Перейти к содержимому

Хлеб формовой от Daniel T.Di...

Просмотров: 1403
Лайков: 5
Опубликовано: 27.08.2017
Булка с зеленью

Просмотров: 3756
Лайков: 12
Опубликовано: 16.06.2015
Идеи для пикника

Просмотров: 14094
Лайков: 3
Опубликовано: 26.04.2015
Конфеты "Почти Рафаэлло"

Просмотров: 3648
Лайков: 19
Опубликовано: 26.10.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Печенье-пирожное «Осиные гнезда»

Печенье-пирожное «Осиные гнезда»

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 11

#1 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 362
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 19:54

Ингредиенты:
Гнёзда 50 шт

орехи грецкие 250г
сахарная пудра 200г
белок 1 шт
коньяк 1 ст.л.

Донышки:
мука 140г
сахарная пудра 50г
масло сливочное 70г
желток 1 шт

Для наполнения подойдёт любой густой крем, взбитые сливки и т.д.


20141213_173216.jpg

Для осиных гнёзд нужна специальная формочка (тескома)

631644_fun1.jpg

 

Приготовление:

Орехи измельчить в блендере, добавить пудру, белок и коньяк, всё хорошо вымешать и охладить пару часов в холодильнике.

Из муки, масла, желтка и пудры замесить тесто и охладить около часа, потом вырезать круглой фромочкой кружочки и выпекать до золотистого цвета при температуре 180 гр.

При помощи формочки формируем из ореховой массы гнёзда и охлаждаем пол часа в холодильнике, потом наполняем при помощи кондитерского шприца любым кремом и прикрываем донышками.По желанию можно покрыть шоколадом и посыпать коосовой или шоколадной стружкой.

Отправляем в холодильник на пару часов.

Пирожные очень вкусные и сытные и похожи на маленькие ёлочки.

20141213_173206.jpg



#2 Qween

Qween

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 266
  • 2 762 сообщений
  • Настоящее имя:Анна

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 20:13

Мне очень нравятся такие красивые пирожные :10: ! Формочек я купила одну такую, как у тебя, Вероника, и ещё рождественский и пасхальный набор :gerlcaused:  - буду как-то ваять гнёзда.

 

Вероника, а печенек-донышек не много получается? Или как раз по количеству гнёздышек?



#3 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 362
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 20:17

чуть больше чем надо получается :smile:



#4 Qween

Qween

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 266
  • 2 762 сообщений
  • Настоящее имя:Анна

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 20:19

Можно тогда кремом по 2 соединить или так съесть :smilie_essen: .



#5 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 131
  • 7 609 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 20:45

Я такое первый раз вижу....как прикольно..а где же купить такие формочки?

#6 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 362
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 21:17

Таня, формочки можно купить в интернет магазине тескомы :smile:



#7 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 177
  • 7 808 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 21:18

Я такое первый раз вижу..

 А я вообще в шоке! :smile3:  Верончик, ох и чудо ты нам принесла! :hy:   Теперь мы все будем хотеть такие гнезда и, конечно же, такую формочку. :gerlcaused:


  • fronya40 и Veronka это нравится

#8 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 131
  • 7 609 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 21:34

Таня, формочки можно купить в интернет магазине тескомы :smile:

Большое спасибо!!!!!я даже не знала о таком магазне,наша:-) буду там временно жить:-)

Я уже отчаялась найти,и на последней странице( вот уж закон подлости) нашлись формочкиhttp://tescoma.od.ua...&category_id=12

#9 Veronka

Veronka

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 362
  • 1 415 сообщений
  • Город:Poland
  • Настоящее имя:Вероника

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 22:23

Я эту формочку давно купила, а вот только сейчас решилась сделать :oops:


  • fronya40 это нравится

#10 N@T@

N@T@

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    3 425
  • 2 158 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Наталия

Отправлено 13 Декабрь 2014 - 23:21

И у меня такие формочки есть и даже подставки под сами гнезда :gerlcaused:  Таня-Фроня, я в "Мегамаркете" на Петровке покупала и не один раз их там видела.



#11 Джу

Джу

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 663
  • 1 944 сообщений
  • Настоящее имя:Джули

Отправлено 14 Декабрь 2014 - 00:25

fronya40, Танюш, формочки для осиных гнезд  в последние пол года все время были в нашем тескомовском магазе в Мост-сити, зайди посмотри, я теперь далеко оттуда работаю, не знаю, может раскупили перед новым годом, но недели две назад точно были.



#12 Сусля

Сусля

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    4 544
  • 1 167 сообщений
  • Город:Вінниця
  • Настоящее имя:Тетяна

Отправлено 03 Октябрь 2016 - 17:39

какая красотищааа  :girl_love: первый раз вижу такое, сбегала заказала формочку  :girl_wink: попробую обязательно.


  • lana19 это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.