Jump to content
Elenka

Супершоколадное пирожное с шоколадной пропиткой

Recommended Posts

Вода 1 ст.
сахар 1 ст.
рафинированное раст. масло 1 ст.
молоко сухое 4 ст.л.  с горкой
какао 4 ст. л. с горкой
яйца 2 шт.
мука 1 ст.
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 ст.л.
стакан 250 мл
gallery_315_79_7381.jpg

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в миксере  воду, сахар, масло, сухое молоко и какао на больших оборотах минут 5.

Отлить 125 мл и отставить - это пропитка.

Далее, к оставшейся массе добавить

2 яйца,

пакетик ванильного сахара,

1 ст муки +1 ст.л. разрыхлителя

И все хорошо взбить. Масса получается жидкая, но пусть вас это не пугает.

Тесто вылить на противень прямоугольный 20*30 см, застеленый пергаментом и выпекать при 180 градусах до готовности.

Затем на горячий корж вылить пропитку. Я ее перед этим еще раз хорошенько взбила. (она загустевает при взбивании, почти "шоколадный майонез " получается)

Остывший корж нарезать прямоугольниками. Получается очень мягкое нежное влажноватое пирожное.
Для любителей шоколадной выпечки, мое семейство любит все шоколадное, это пирожное любимое.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Для любителей шоколадной выпечки,

Так ето для мну? :oops: Леночка, спасибище! :girlprik: Лизать монитор не буду, а в закладки утащу! :hmmm: Ещё раз спасибо! :d_daisy:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Elenka:, Лен, а я боюсь его печь, пугает жидкое тесто, раз попробовала - не получилось, но в том рецепте чего-то не было или чего-то больше было, не помню, выбросила рецепт...страшно...вдруг вытечет всё....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Таня, Диана, спасибо! Пеките в удовольствие и смачного вам! :d_daisy:

pygovka:, Наташа, не бойся, я не знаю таких у кого неполучился, на ХП его только ленивыйне пек. Я много раз пекла и на вынос,всегда получалось.

Ну, уж если так боязно, то положи еще 1 ст.л.муки для густоты.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Юля! У Еленки очень хорошие и проверенные рецепты. На другом форуме по этому рецепту пекли многие и у всех получалось

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×