Огурцы по-корейски

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: огурцы свежие 3 килограмма
морковь свежая 650 грамм
сахар 180 грамм
чеснок 150 грамм
приправа для морковки по-корейски. 50 грамм
перец черный молотый 1 ч.ложка
уксус 9% 150 грамм
соль 75 грамм
масло растительное без запаха 200мл

Способ приготовления 

Огурцы режем брусочками примерно 5-6 сантиметров.

Морковь я потерла спиромантом,обрезая завитки,чтобы были короче.Или потереть на терке для морковки по-корейски.

Вот такая получилась.

Смешать все ингредиенты(чеснок пропустить через пресс).Оставить на сутки в прохладном месте,периодически перемешивая.

Вот так они выглядят перед укладкой в банки.

Можно уже и сейчас угощаться.А если хотите заготовить на зиму,то складываем в банки и ставим стерилизовать.Стерилизация 25 минут.Закатываем крышками.Ставим на них и укутываем.Держим до полного остывания.

Вкусной вам зимовки!

 

Мне очень нравятся эти огурцы.Закрываю уже несколько лет и не надоели.Получается 7 пол-литровых банок.

[Natali06 18 058]

 

 

я потерла спиромантом,

Ну  где же вы берете такие слова!  И шо мне теперь, без салата обойтись?!

 Эх,Анжелик, такой интереснейший рецепт, а слова мне непонятные...  Но я  все равно попробую! 

 Спасибочки!

[ang-kay 8 135]

Эх,Наташик!

 

такой интереснейший рецепт, а слова мне непонятные...

 

Или потереть на терке для морковки по-корейски.

.Все очень просто,дорогая.Спасибо,что заглянула.

[Kira 2 477]

Спасибо за интересный рецепт!

Обязательно сделаю, огурчики уже начались.

А такую штуку - спиромант - я тоже впервые вижу и слышу   

[ang-kay 8 135]

Наташенька,не за что.Огурчики очень вкусные получаются.Можно попробовать без закатки.а если понравятся.то и закрыть.

 

А такую штуку - спиромант - я тоже впервые вижу и слышу

Да прошлой зимой подурели все на нем.Нарезает спиралями.Лиля с итальянских штучек СП создавала.Стоит теперь этот приборчик у меня без дела.Зачем  покупала за бешеные деньги?Красивая нарезка,конечно.

[Алцьона 12 061]

Ой, как же меня на вот такое солененько-пряное потянуло!!!! А свои огурчики еще только вяжутся((

[ang-kay 8 135]

Аллочка,так все лето впереди.Еще не будешь знать куда эти огурчики пристроить.Надеюсь,что доберешься до этого рецепта и он понравится и пригодится.

[Pitochka 3 334]

Какая закусочка!!!!   :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:  Фото -    Спиромант - зверь!!!!  :10:

[ang-kay 8 135]

Спасибо,Витусь!

 

Спиромант - зверь!!!! 

Еще б и не стоял без дела.

[Сабрина 834]

Интересненько !

 

 

я потерла спиромантом

Спиро не знаю  матом найду . Надо попробовать.

[ang-kay 8 135]

Танюш.умеешь же ты настроение поднять!

[Алцьона 12 061]

Вчера я их осилила!!!! После маринования вкусненькие уже были. Закатала 8 поллитрушек. Но!! незадача у меня вышла((( Поставила в кастрюлю на стерилизацию на медленный огонь. А в конце показалось маловато, добавила огонь и не заметила, как в две или три банки забулькивала вода из кастрюли, а там внизу и полотенце же лежало((( Единственное успокаиваю себя, что все же кипяченое)) Как думаете, хозяюшки, - бахнут баночки или достоят???

[ang-kay 8 135]

Думаю,что будут стоять,если уксус весь не разбавился.Может вкус только поменяется.

[Алцьона 12 061]

Не думаю, что уксус очень разбавился. Баночки рассолом доверху были залиты, чуток обмен произошел)) ну время покажет)))

[Алцьона 12 061]

Чтобы исключить взрыв банок, заколотила вторую порцию корейцОв)) Вот они, маринуются:

[ang-kay 8 135]

Красота.Я еще не закрывала.Что-то с урожаем плохо.(((

[Алцьона 12 061]

С урожаем в этом году действительно плоховато, это мои последние(( Пошла я стерилизировать))) Буду очень внимательной и налью водички чуть поменьше, чтобы все было ОК!!

[УкраІнка 6 948]

Красота.Я еще не закрывала.Что-то с урожаем плохо.(((

А в этом году с урожаем огурцов у меня вообще НИКАК! ((( Поэтому вопрос: кабачки по этому рецепту получатся?

[ang-kay 8 135]

Инночка, я не делала, но думаю, что все получится.

[УкраІнка 6 948]

Спасибо, Анжела. Буду пробовать. Зимой отчитаюсь. :)

[УкраІнка 6 948]

Анжелик, вопрос возник: масло растительное добавлять вообще не надо?

[ang-kay 8 135]

Надо. Примерно стакан. Пропустила.

[УкраІнка 6 948]

Спасибо за оперативность! )))

Кабачки уже нарезаны, морковь натерта. Сейчас дам мужу задание чеснок подавить. :)