Огурцы по-корейски
Інгредієнти
- огурцы свежие 3 килограмма
- морковь свежая 650 грамм
- сахар 180 грамм
- чеснок 150 грамм
- приправа для морковки по-корейски. 50 грамм
- перец черный молотый 1 ч.ложка
- уксус 9% 150 грамм
- соль 75 грамм
- масло растительное без запаха — 200мл
Способ приготовления
Огурцы режем брусочками примерно 5-6 сантиметров.
Морковь я потерла спиромантом,обрезая завитки,чтобы были короче.Или потереть на терке для морковки по-корейски.
Вот такая получилась.
Смешать все ингредиенты(чеснок пропустить через пресс).Оставить на сутки в прохладном месте,периодически перемешивая.
Можно уже и сейчас угощаться.А если хотите заготовить на зиму,то складываем в банки и ставим стерилизовать.Стерилизация 25 минут.Закатываем крышками.Ставим на них и укутываем.Держим до полного остывания.
Вкусной вам зимовки!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ну где же вы берете такие слова! И шо мне теперь, без салата обойтись?!ang-kay написав(-ла):я потерла спиромантом,
Эх,Анжелик, такой интереснейший рецепт, а слова мне непонятные... Но я все равно попробую! 
Спасибочки! 
Эх,Наташик!
Natali06 написав(-ла):такой интереснейший рецепт, а слова мне непонятные...
.Все очень просто,дорогая.Спасибо,что заглянула.ang-kay написав(-ла):Или потереть на терке для морковки по-корейски.
Спасибо за интересный рецепт!
Обязательно сделаю, огурчики уже начались.
А такую штуку - спиромант - я тоже впервые вижу и слышу 
Наташенька,не за что.Огурчики очень вкусные получаются.Можно попробовать без закатки.а если понравятся.то и закрыть.
Да прошлой зимой подурели все на нем.Нарезает спиралями.Лиля с итальянских штучек СП создавала.Стоит теперь этот приборчик у меня без дела.Зачем покупала за бешеные деньги?Красивая нарезка,конечно.Kira написав(-ла):А такую штуку - спиромант - я тоже впервые вижу и слышу
Ой, как же меня на вот такое солененько-пряное потянуло!!!! А свои огурчики еще только вяжутся((
Аллочка,так все лето впереди.Еще не будешь знать куда эти огурчики пристроить.Надеюсь,что доберешься до этого рецепта и он понравится и пригодится.
Какая закусочка!!!! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: Фото - 
Спиромант - зверь!!!! :10:
Спасибо,Витусь!
Еще б и не стоял без дела.Pitochka написав(-ла):Спиромант - зверь!!!!
Интересненько ! 
ang-kay написав(-ла):я потерла спиромантом
Спиро не знаю матом найду . 
Надо попробовать.
Танюш.умеешь же ты настроение поднять! 
Вчера я их осилила!!!! После маринования вкусненькие уже были. Закатала 8 поллитрушек. Но!! незадача у меня вышла((( Поставила в кастрюлю на стерилизацию на медленный огонь. А в конце показалось маловато, добавила огонь и не заметила, как в две или три банки забулькивала вода из кастрюли, а там внизу и полотенце же лежало((( Единственное успокаиваю себя, что все же кипяченое)) Как думаете, хозяюшки, - бахнут баночки или достоят???
Думаю,что будут стоять,если уксус весь не разбавился.Может вкус только поменяется.
Не думаю, что уксус очень разбавился. Баночки рассолом доверху были залиты, чуток обмен произошел)) ну время покажет)))
Чтобы исключить взрыв банок, заколотила вторую порцию корейцОв)) Вот они, маринуются:
Красота.Я еще не закрывала.Что-то с урожаем плохо.(((
С урожаем в этом году действительно плоховато, это мои последние(( Пошла я стерилизировать))) Буду очень внимательной и налью водички чуть поменьше, чтобы все было ОК!!
А в этом году с урожаем огурцов у меня вообще НИКАК! ((( Поэтому вопрос: кабачки по этому рецепту получатся?ang-kay написав(-ла):Красота.Я еще не закрывала.Что-то с урожаем плохо.(((
Инночка, я не делала, но думаю, что все получится.
Спасибо, Анжела. Буду пробовать. Зимой отчитаюсь. :)
Анжелик, вопрос возник: масло растительное добавлять вообще не надо?
Надо. Примерно стакан. Пропустила.
Спасибо за оперативность! )))
Кабачки уже нарезаны, морковь натерта. Сейчас дам мужу задание чеснок подавить. :)