Перейти к содержимому

Салат порционный с сельдью...

Просмотров: 2705
Лайков: 17
Опубликовано: 05.01.2017
Где купить? Все для хлеба

Просмотров: 3512
Лайков: 4
Опубликовано: 01.11.2014
Печенье из цельнозерновой мук...

Просмотров: 1845
Лайков: 0
Опубликовано: 31.05.2014
Лосось пряный, слабосоленый (...

Просмотров: 4293
Лайков: 6
Опубликовано: 08.04.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Майонез постный на основе льняной муки

майонез постный основе льняной муки

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 06 Декабрь 2015 - 18:45

Ингредиенты:
мука льняная 40 грамм
кипяток 100 грамм
масло растительное 150 грамм
горчица готовая 0,5 ч. ложки
соль 0,5 ч. ложки
сахар 0,5 ч. ложки
уксус 9% 1 ч.ложка
вода холодная кипяченая по надобности


2.jpg

 

Способ приготовления

 

Муку залить кипятком. Хорошо размешать, дать полностью остыть.

Переложить в стакан для погружного блендера.

Добавить сахар, соль, горчицу, уксус и масло.

Поставить "ногу" на дно и включить  

Подержать так несколько секунд и начинаем постепенно поднимать.

Затем взбиваем до образования однородной массы.

Пробуем. Доводим до нужного вкуса.

Если соус слишком густой, то разбавляем холодной кипяченой водой.

 

1.jpg

 

Постимся вкусно, а главное-не едим друг друга!

 

Вкусный постный майонез для постящихся и нет. Имеет хорошую консистенцию и вкус. Подойдет для бутербродов и салатов. Вместо муки можно прокрутить льняное семя. Рекомендую!
Идея взята на сайте "Хорошая кухня" у И.Кутовой. Спасибо ей огромное



#2 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 498
  • 7 926 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 07 Декабрь 2015 - 09:16

 Анжелик, классная идея и отличный рецепт! Спасибо! :girlhand:  Ложу в копилочку и  с удовольствием воспользуюсь! :viannen_103:



#3 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 07 Декабрь 2015 - 19:52

Наташик, спасибо. Надеюсь, что понравится.


  • Natali06 это нравится

#4 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 351
  • 7 703 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 08 Декабрь 2015 - 08:53

Энжик,а где брать муку эту?

#5 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 08 Декабрь 2015 - 09:48

Продается в интернет-магазинах, но можно лен смолоть.



#6 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 351
  • 7 703 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 08 Декабрь 2015 - 10:15

Льяные семечки смолоть в кофемолке? Получится мука?

#7 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    7 741
  • 3 586 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 08 Декабрь 2015 - 10:24

Ну да. Или, если есть такая специальная, как мясорубка, машинка "Мрия"





Темы с аналогичным тегами майонез, постный, основе, льняной, муки

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.