Перейти к содержимому

Курица с кус-кусом, запеченна...

Просмотров: 2154
Лайков: 6
Опубликовано: 14.02.2017
Салат "Печеночный"

Просмотров: 2292
Лайков: 19
Опубликовано: 15.03.2015
Грудка куриная с миндалем и п...

Просмотров: 1562
Лайков: 1
Опубликовано: 27.07.2014
Фаршированная гусиная шейка

Просмотров: 2423
Лайков: 2
Опубликовано: 04.06.2014

Фотография

Булочки "Розочки"

булочки розочки

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 22

#1 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 19 Август 2016 - 15:11

Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Молоко - 250 мл
Мука - 500г (+50г на подпыл)
Масло сливочное - 125г
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Ванильный сахар

Начинка:
Масло сливочное - 125г
Сахар - 1 стак.


0d18781c1e5eff652f160d3957c2f26bd4423f25

 

 

Способ приготовления

 

Готовим тесто.
Яйца, молоко, сахар, муку, дрожжи сложить в ведерко хлебопечки и включить замес теста. Постепенно добавить  мягкое сливочное масло. Я пользуюсь программой замеса дрожжевого теста. Всё, ХП работает. 

 

В это время готовим начинку.

Перетиреть сливочное масло с сахаром.

Далее готовое тесто делю на 3 части. Раскатываю блинчиком. И распределяю-намазываю начинку. Сворачиваю колбаску-рулет. И режу на порции. Кусочки шириной в 2-3 см. Это наши булочки.

Выкладываю на противень.

Расстойка 30 минут.

Затем выпекаю при температуре 180С.

Розочки от тепла раскрываются и начинают пахнуть)))

 

Примечание

 

Рецепт булочек рассчитан на 2 противня. Я готовлю на половину нормы.



#2 inucya

inucya

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 763
  • 816 сообщений
  • Город:Горловка
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 19 Август 2016 - 19:18

Классные булочки! А фотка прям как из детства - мама такие в детстве нам частенько пекла!

 Наташенька, хороший рецепт - быстро и очень вкусно!


  • fronya40 и Grypana это нравится

#3 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 19 Август 2016 - 20:53

На здоровье, Инна! Ты совершенно права! Это рецепт моей мамы и булочки из детства. Сегодня почему-то захотелось поделиться с любимым форумом!)
  • inucya и Алцёна это нравится

#4 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 549
  • 7 385 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 19 Август 2016 - 21:00

Спасибо, Наташа,что поделилась.На днях испеку и узнаю как пекли ваши мамы)
  • Grypana, inucya и IRR это нравится

#5 lana19

lana19

    Модератор

  • Пользователи
  • Репутация
    16 999
  • 7 905 сообщений
  • Город:Вся Украина
  • Настоящее имя:Лана

Отправлено 19 Август 2016 - 21:10

Наталочка! Булки нереальные! :vkusno 1:  Очень ты их аппетитно сфотала!  :good2:  Вот смотришь и думаешь - какая диета...разве от такого можно отказаться ..или можно? :gerlcaused:


  • fronya40 и Grypana это нравится

#6 Дяна

Дяна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 783
  • 1 290 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Надежда Павловна,но не Коханова

Отправлено 20 Август 2016 - 04:26

разве от такого можно отказаться ..или можно?

Нельзя!!!!Потому и не печем !!! А только смотрим на картинки и :crazyeyes:


  • lana19, Grypana и IRR это нравится

#7 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 20 Август 2016 - 06:25

Льзя, льзя! Праздник, повод есть! И едим, конечно!))) В тесте всего ж 2 ложки сахара)))
  • lana19, Алцёна, IRR и еще 1 это нравится

#8 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 764
  • 6 208 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 20 Август 2016 - 07:23

Булочки - милашечки!!! Мини-плюшечки)


  • lana19, Grypana и IRR это нравится

#9 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 549
  • 7 385 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 20 Август 2016 - 09:01

Я уже поставила тесто!!
  • lana19, Grypana, Алцёна и 2 другим это нравится

#10 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 20 Август 2016 - 09:16

Вот умничка!
Кстати, в моих записях есть приписка, что булочки очень вкусные без расстойки. Они печенюшки такие получаются с карамелькой. И я часто их и готовлю без расстойки. Ну а если хочется сдобы пышной, то тогда, конечно, 30 минут нирваны теста и вперёд в солярий!)))

Я почему-то была уверена, что на форуме есть этот рецепт. И выставляла я его. Ан нет. Носило меня на других просторах, видать. Наследила не там))) И ещё. Эти булочки всегда пеку на Пасху. Как дополнение к пасочкам. И всегда все ждут и заказывают на праздник именно их.

#11 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 549
  • 7 385 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 20 Август 2016 - 09:21

Грипася, а масло в начинку мягкое, растопленное или с холодильника?
  • Алцёна и IRR это нравится

#12 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 20 Август 2016 - 09:23

Или мягкое или с холодильника, но постругать мелко ножом, чтоб с сахаром можно было помешать. И начинку, чтоб легко было разместить на блинчике.
  • fronya40 и Алцёна это нравится

#13 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 470
  • 888 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 20 Август 2016 - 10:33

Я теж замісила.Чекають свого часу. Один рецепт з олією,а інша норма  з домашнім маслом. 


  • Natali06, fronya40, Grypana и 2 другим это нравится

#14 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    13 549
  • 7 385 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 20 Август 2016 - 12:57

Я уже обьелась и говорю СПАСИБО, НАТАШИК!!!

Такі смачні)))))))пухнастики.
  • Grypana и IRR это нравится

#15 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 20 Август 2016 - 13:16

Ой, Танюш, и не кажи. Я тоже их доела, чтоб мне даже и не пахли)))))

 

Рада, что получились пухнастики. Смачного!


  • fronya40 и IRR это нравится

#16 Уляна-ляна

Уляна-ляна

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    2 470
  • 888 сообщений
  • Город:Волынская обл
  • Настоящее имя:Оксана

Отправлено 22 Август 2016 - 14:43

А у нас ще є з десяток пиріжечків.  Пекла я їх ще в суботу,а фото  покажу сьогодні 

 Замісили на три порції і пекли в духовці,в  Флейворшефці,в гриль-газі  і в піцепічці. Найкраще в духовці і гриль-газі.

Це- вже всі разом

 

med_gallery_1176_573_331445.jpg

 

А ці - з духовки

 

IMG 4963[1]
 
med_gallery_1176_573_98672.jpg
 
Дякую,рецепт  класнючий! :girlleg:  ХП замісила,швиденько рулетики накрутили-нарізали,підійшло і на випічку. І смакуй собі з молочком . :vkusno 1:

  • Natali06, lana19, fronya40 и 4 другим это нравится

#17 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 03 Сентябрь 2016 - 14:40

Яка краса! Оксана,  дуже радію, що рецепт впав до вподоби! Смачного! 


  • lana19, fronya40 и Уляна-ляна это нравится

#18 inucya

inucya

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    1 763
  • 816 сообщений
  • Город:Горловка
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 26 Сентябрь 2016 - 14:30

Наташенька, вот добавлю свой отчетик, только я ещё корицей посыпала и яйцом помазюкала. Вкуснятина и главное быстро!

IMG_6588.JPG


Сообщение отредактировал inucya: 26 Сентябрь 2016 - 14:31


#19 Grypana

Grypana

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    8 368
  • 2 145 сообщений
  • Настоящее имя:Наталка

Отправлено 26 Сентябрь 2016 - 15:24

Инночка, какие красивущие булочки! Умничка! Спасибо, что поделилась. Твои розочки мне сюда пахнут))
  • inucya, Алцёна и Уляна-ляна это нравится

#20 Ирунин

Ирунин

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    329
  • 127 сообщений
  • Город:Сальск, Ростовская область
  • Настоящее имя:Ирина

Отправлено 26 Сентябрь 2016 - 20:39

Красота!!! Какие аппетитные и рум.ные булочки!!!



Темы с аналогичным тегами булочки, розочки

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.