fronya40 15995 Posted December 17, 2016 Ингредиенты: Рублевское тесто:Мука - 3-4 стак.Молоко - 1 стак.Маргарин - 250гЯйцо - 1 шт.Дрожжи - 50гСахар - 1 ст.лСоль - щепотка Способ приготовления В мисочке смешать молоко, дрожжи, сахар и яйцо.В отдельной посуде муку смешать с натертым на крупную терку маргарином, все быстро соединить и отправить на 30 мин. в холодильник. А теперь делаем наши розочки.Они могут быть с разной начинкой, какую придумаете, тут самое главное - это тесто и красивая формовка.Я не сфотографировала как именно разделывать тесто, стащила чужое, уж простите. Все очень просто - раскатать лепешечку, в середину положить начинку, надрезать лепешку в 4 местах, разделив на 4 сектора. По очереди защипнуть каждый сектор вокруг начинки, образуя бутон.Я в середину ложила крупный кусочек яблока, которое предварительно обмакнула в сахар с корицей. Примечание Все мы уже полюбили Анино рублевское тесто. Оно просто замечательное.http://mooka.com.ua/topic/3666-testo-rublyovskoe/ Какие же вкусные пирожки получились- слоенные,ароматные...ммммм!! 15 Lisss, Izvarina, Уляна-ляна and 12 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Сусля 4587 Posted December 17, 2016 які трояндочки гарні, :vkusno 1: а я так жодного разу не зробила рубльовське, аж соромно сказати, стільки про нього чула и отакої 4 Алцьона, fronya40, Уляна-ляна and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 17, 2016 Суслик, обов'язково зроби.мені це найсмачніше тісто,дуже легке,один недолік- для мене багато калорій...але воно таке смачне,не можу його не їсти..... А ці троянди так шарами тісто гарно знімається,трохи хрустить як листкове тісто,але ж воно с дріждями,тому ніжне. 5 Алцьона, Grypana, Валюшечка and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Уляна-ляна 2553 Posted December 17, 2016 які трояндочки гарні, а я так жодного разу не зробила рубльовське, аж соромно сказати, стільки про нього чула и отакої Дуже гарні трояндочки! Я теж ще не скористалася рецептом цього тіста. Потрібно якось виправлятись. 3 fronya40, Валюшечка and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 17, 2016 Оксана,обязательно попробуй,это просто не оторваться))) 3 Алцьона, Валюшечка and Уляна-ляна reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Алцьона 12061 Posted December 17, 2016 Дуже гарні трояндочки! Я теж ще не скористалася рецептом цього тіста. Потрібно якось виправлятись. +1 стою в очереди на пробу 3 Валюшечка, Уляна-ляна and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Валюшечка 505 Posted December 17, 2016 (edited) Спасибо Танюш, очень аппетитные, надо попробоваать испечь. Edited December 17, 2016 by Валюшечка 2 Алцьона and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Kira 2477 Posted December 17, 2016 Танюша, какие красивые и вкусные розочки ты принесла! Я ещё не готовила Рублевское тесто, обязательно попробую в твоём варианте! 2 fronya40 and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 17, 2016 Девочки,пробуйте не задумываясь.оно настолько легкое в готовке,а вкусное какое.а в моем исполнение что мне понравилось- это очень красиво. Можно с творогом,с повидлом,с вишнями,с чем угодно.можно с твердым сыром и колбасой,а можно с мясом.тесто шикарное. А когда я делала с яблоком,я еще сверху немного сахара щепотку сверху в дырочку насыпала.получалось,как печенное яблоко с сиропом. Аня писала,что тесто можно заморозить.у меня лежало в нулевом камере неделю.я сегодня зря сделала пропорции.мало))))для выздоравливающих проглотов очень мало) 2 Алцьона and Kira reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Пампушка 1044 Posted December 17, 2016 Девочки, а калач на Рождество из этого теста вкусно будет? и еще розами с маком выложить, мечтаю Тань, а ты в снежинках вообще , нет слов, я балдею с твоей авы 3 Алцьона, fronya40 and Vilapo reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 18, 2016 @Пампушка,спасибо за комплиме! Ты сначала испеки пробный вариант и поймёшь,можно или нет. Я пекла только маленькие изделия из него,-пирожки,розочки и лукошки .это все было отлично. 2 Grypana and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Grypana 8866 Posted December 18, 2016 Я пекла длинный колосок (не знаю как правильно назвать). В серединку маковую начинку. Ну очень замечательный рулетик-колосок. Пирожки делала с капустой, с картошка+печенка, творог, яблочки. персики, абрикосы. Ну и, конечно, же курник. Огромный пирог. Так, что, Пампушечка, пеки! получится вкусно. калач на Рождество из этого теста вкусно будет? Очень вкусно! 4 Пампушка, Алцьона, Vilapo and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 18, 2016 @Grypana,ну и если сильно честно,то рецепт розочек был для тебя))))ты меня первая познакомила с этим тестом,а это была ответка))))) Но и всем моим подружкам форумным тоже.к ак писала ранее Алцёна наша,что с помощью нашего форума мы с каждым днем узнаем больше и больше вкусняшек))) Как мне вчера предложили купить полуфабрикаты мясные с магазина...я не успеваю есть свое,так что до магазинского очередь не дойдет... 4 Grypana, Kira, Алцьона and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Grypana 8866 Posted December 18, 2016 рецепт розочек был для тебя)) Спасиб! Формовочка понравилась твоих розочек. Я на прошлый Новый год готовила малипусенькие пирожки с картошкой+печенкой. Поднос размёлся быстрее всего. На Рождество сделала с капустой. Улетели сразу. И потом мне даже заказы делали - спеки пирог, как на Новый год тесто. А это ж Рублёвское. Тесто мягусенькое. Такое замечательное как в работе, так и в лепке. 4 Пампушка, fronya40, Vilapo and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Vilapo 8029 Posted December 18, 2016 У меня рецепт "Рублевского" теста, единственное отличие от Ани, надо ставить на ночь в холодильник. Перешла на способ приготовления Ани, 30мин и тесто готово В основном делала пирог с капустой, а из остатка теста, делала рогалики с повидлом. Фроничка, надо будет сделать как у тебя, не рогалики , а розочки , так красивее Я на прошлый Новый год готовила малипусенькие пирожки с картошкой+печенкой. Надо будет сделать маленькие пирожки с рисом и грибами :vkusno 1: 4 Алцьона, fronya40, Пампушка and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Grypana 8866 Posted December 18, 2016 Аха. Леночек, закусочные пирожки - то, что доктор прописал!)))) Нашла фотки рулета-колоска. С ягодами. 6 inucya, fronya40, Алцьона and 3 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 18, 2016 @Vilapo,обязательно сделай розочками.тесто и так слоенное.а тут еще и 4 секции,и получается оно так слоями,мммм.сверху хрустит- внутри нежное и мягкое. Не тесто,а шедевр. 3 Vilapo, Grypana and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Grypana 8866 Posted December 18, 2016 пирожки с рисом и грибами Леночек, скажи как начинку готовишь. Отварной рис+жареные грибочки? Може я сделаю тож. Чешу тыковку пока)) 4 Vilapo, fronya40, Алцьона and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 18, 2016 @Grypana,колосок бомба! Вроде как просто и как красиво!! Тоже обязательно сделаю этих колосков. 2 Алцьона and Grypana reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 18, 2016 Нашла в интернете кучу способов разделок теста,как же красиво,оригинально и просто. Никола б не подумала.я уже представляю на наше рублевское тесто. Теперь бы придумать начинку ,и Новый год тоже что то вылеплю красивое. 1 Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Grypana 8866 Posted December 18, 2016 Не знаю, продаётся у нас такое или нет. В Польше есть уже готовые консервированные банки с маковой начинкой для пирогов. Там ещё орешки добавлены. Маково-ореховая смакота. Так этой начинкой я начиняла такие рулетики. Бомба. А вот обычную маковую начинку не очень лю. Вот тот с фото рулетик фаршировала ягодками с огорода и варенье грушевое (кубики видны). Можешь приварить чуток яблоки - отличная начинка. 3 Алцьона, Пампушка and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 18, 2016 Мне хочется соленую начинку А из сладкого- вот как и фрукты замороженные сделаю. А еще- захотелось мне нож такой,что серединку из яблок вытягивать. Кто такой видел? 2 Алцьона and Grypana reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Пампушка 1044 Posted December 18, 2016 Ну, деффчонки,, заразили вы меня всякими вкуснятинами, даже не думала делать на праздники пирожки, а сейчас задумалась...закусочные с картошкой и печенкой, с грибами, да они еще и, оказывается, как слоеные 3 Алцьона, fronya40 and Grypana reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Пампушка 1044 Posted December 18, 2016 Тань, в этих магазинах, все по 3, там видела 2 Алцьона and fronya40 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15995 Posted December 18, 2016 @Пампушка,ооо.спасибо!!поищу. 2 Пампушка and Алцьона reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
