Помидоры яблочные

[Pitochka 3 342]

На 3-литровый бутыль:
Помидоры
Большое кислое яблоко ( в идеале антоновка) - 1 шт
Чеснок - 1 головка
Перец болгарский - 1 шт

Маринад:
4 ст.л. сахара (с горкой)
4 ст. л. уксуса
2 ст.л. соли (без горки)

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление

 

Закладываем в бутыль помидоры, пересыпая зубчиками чеснока. Сверху укладываем нарезанные на четвертинки перец и яблоко. Заливаем кипящей водой, даем настояться минут 7-10. Сливаем воду в кастрюлю и закипячиваем, заливаем второй раз. Оставляем на 10 мин, сливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем в воду сахар, соль и уксус , заливаем кипящим маринадом помидоры и закатываем. Оставляем на сутки под одеялом. В последние года немного упрощаю - сахар, соль и уксус добавляю прямо в банку, и сверху заливаю кипятком - мне так удобнее)))

 

 

 

 

 

 

Примечания

 

Рецептом пользуюсь лет десять, поделилась ним моя свекровь - Чудеснейшая кулинарка! Помидорчики имеют кисло-сладкий яблочный аромат и вкус, необычный и очень вкусный получается маринад. А за яблочки у нас чуть ли не война идет - их сметают с в первую очередь)))

 

 

 

[Natali06 18 058]

Витусь, спасибка за рецепт! Беру на заметку :kolobok_addon_write: , и обязательно немного попробую приготовить.

[Pitochka 3 342]

Natali06:, Наташа, делай, не пожалеешь)) Я первый раз на пробу сделала бутля 3 , а в этом году - 12. И то думаю, маловато

[Natali06 18 058]

Витусь, попробую обязательно!

[Pitochka 3 342]

Открыли предпоследний бутыль, муж в трауре))))   Смели мы их, :vkusno 1: последний берегу на апрель)))  говорила ж, мало 12 бутлей))))    Побежала я у мужа яблоки отбивать)))) 

 

[Алцьона 12 061]

Искала одно, а наткнулась на вот это чудо!!!! Обязательно сделаю, у меня аж слюнки текут от этого кисловатого яблочного вкуса, так бы и слопала сейчас полбанки)))

[Pitochka 3 342]

Искала одно, а наткнулась на вот это чудо!!!! Обязательно сделаю, у меня аж слюнки текут от этого кисловатого яблочного вкуса, так бы и слопала сейчас полбанки)))

И очень правильно сделала, что наткнулась))))    Делай, не пожалеешь!!)))  Хе, ты еще маринад от них не пробовала!!!!  :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:

[Алцьона 12 061]

Не дразнись!!! Мне сейчас маринаду так хОООчется!!! Варю кетчуп и от всех запахов передо мной почему то стоит именно маринад с помидорок)))

[Алцьона 12 061]

Ну вчера у меня дошли руки до помидорков. Сделала 2 3-литрушки, на больше не хватило помидоров. Теперь буду ждать зимушку, чтобы отведать))

[УкраІнка 6 950]

 

 

теперь буду ждать зимушку, чтобы отведать))

А я решила зимушку не ждать и открыла вчера баночку с этими помидорчиками. :viannen_84: Помидоры восхитительные! Яблоки - как моченые из детства! :vkusno 1:  Одним словом, СПАСИБО!!! :girlprik:  

[Уляна-ляна 2 552]

Дякую!!! Ми уже давно смакуємо цими помідорками.Але оце тільки несу фотозвіт і  велике ДЯКУЮ!!!

 

[Юлькин 5 450]

и я в восторге от этих помидорок, эти банки улетели первыми!

Витуська, спасибо вкусняшку!!! :smailuk10 (1):

[Pitochka 3 342]

Девочки, так рада, что пришлись по вкусу помидорки!!!)))  Уляночка, спасибо за фото - ооочень вкусная тарелочка)))

[Алцьона 12 061]

Я же тоже такие делала!!! Но фотки уже и не осталось. Помню только, что помидоры понравились, а вот яблоки чего-то не пошли... В этом году снова буду такие делать!!

[Уляна-ляна 2 552]

Вікторія,ще і ще раз дякую!  Сподобались нам  помідорки за твоїм рецептом.

Ось ці вже закатані цього року і чекають зими.

 

[Pitochka 3 342]

@Уляна-ляна, такі баночки в тебе смачненькі!!! Так рада, що припали до душі помідорки!)))).

 

А я цього року філоню.... Жодной банки не консервувала, з того літа ще лишилися)))

[Валюшечка 505]

Спасибо за рецепт, обязательно закрою, мне вот перчик с яблочками очень нравится,попробуем и помидорки.

[Pitochka 3 342]

@Валюшечка, конечно пробуй))) вкусы у на с тобой совпадают тоже перец с яблочком уважаю)))