Перейти до вмісту
ang-kay

Чем глазировать пасху

Recommended Posts

@Фрезия,у меня не крошился.

Я такая довольная.

Может долго взбивала?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Буду пробовать ещё, потому что понравилась сама технология. Взбивала 2 минуты, она у меня стала сразу еле теплой

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Фрезия,я только что резала другую папку,там глазурь я взбивала дольше. И она тоже трескалась. Надо как то только белеет останавливаться.я вчера два раза дела - на одну партию меньше взбивала,а вторую уже от всей широты души.и вот она и потрескалась.

 

Мне тоже понравилась технология и главное,что нету белков.

Я где то читала,что в глазурь эту еще добавить маршмалоу. 20 грамм добавить в горячий сироп.попообую на поминальные дни.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Брала российский

Охо-хо, с этим у нас засада тоже.

Украиночки! Вы не представляете, какие же продукты замечательные имеете! Всё познаётся в сравнении.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

@Grypana,читала на рос.форуме,что сахар не растворяется в сиропе((((((это жесть...Как раз тема про глазури. Как может сахар не растворяться в горячей воде????

Надо ценить и радоваться всему,что имеем..

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки! Будете с глазурью экспериментировать - рецептики делайте, пожалуйста! 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Может точно перевзбила, хотела белоснежную) но все таки склоняюсь, что желатин плохой, он у меня водичкой стал, а должен стать густым, когда постоит

post-364-0-67740200-1492345593_thumb.jpg

post-364-0-14555900-1492345667_thumb.jpg

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки, я в этом году делала тоже желатиновую глазурь. Шикарная! Отправляла подружкам фото со своей пасхальной выпечкой, то многие подумали что баранчик намазанный этой глазурью это статуэтка, а не выпечка. Глазури со стакана сахара хватило на одну очень большую паску, одну среднюю, одного большого баранчика, 8 пасочек в скорлупках и ещё глазурь осталась. При разрезании ни осыпается ни кусочка, всё держится па тесте.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Девочки! Это что,  помадка?

Screenshot_2.png

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Веточка, это помадка. У меня ещё такая полупрозрачная получается глазурь из сахарной пудры с молоком. Но она такие большие свесы не даёт.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Анечка! У меня такое ощущение, что как раскатали эту помадку и сверху уложили

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

А как они её раскатали? Помадку можно раскатывать? Я какой-то секрет не знаю?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Да я тоже))  Вот меня и мучает вопрос - как такая пышная шапка получилась

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Веточка, мне кажется что шапка обычная, не прямо так чтобы отличительно пышная.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Как-то эти рецепты не видятся мне помадой. Мастикой бы я их назвала. Ещё, кстати, покупная фабричная мастика хороших производителей есть не дубовая, а мягенькая, режется тоже мягко.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×