Рулет "Бисквитный"

Действительно, чудный, быстрый, вкусный рулетик. Обязательно попробую!

Анжельчик!    Прекрасный рулет! И я очень люблю  печь рулеты! Спасибо.за ещё один рецепт в моей копилке!

Девочки!Спасибо большое за внимание к рецепту.Рулет получается очень и очень.Вдобавок без разрыхлителя и соды.

Анжела, спасибо за рецепт! У меня впервые вчера получился классный бисквитный рулет.

Это гениальное решение - вмешивать муку руками! У меня как раз при вмешивание муки чаще всего возникает проблема и тесто "садится" или, если по рецепту надо отделять белки от желтков, то нормально ввести взбитые белки не всегда получается. А тут все сразу получилось! Я так обрадовалась, что сегодня повторила его опять:), так сказать"контрольный выстрел". Правда сегодня перед смазыванием повидлом я его пропитала сиропом, т.к. у меня он довольно пышненький получился.

Довольна как слон

Наташа,я очень рада,что все прекрасно получилось.Решение вмешивать рукой не мое,а досталось по наследству от бабушки,а бабушку научила женщина-кондитер.Потом пробовали.конечно ,всем,чем советуют,но такого результата,как при смешивании рукой,никогда не получалось.Вообще у меня была гениальная бабушка.Она этот бисквит пекла,когда еще и миксеров-то не было.Взбивала яйца обычным венчиком!!!!Взбивала не переставая минут 40-45.Сколько это нужно было иметь терпения и умения?Бисквиты(рулеты)пекла часто-часто,хотя на это у нее уходило очень много времени и сил.Когда кого-то угощала,то все просили рецепт и ни у кого этот рулет ни разу не получился.Ведь ручками взбить....Но теперь все просто.У нас куча помощников.Что нам стоит теперь бисквит испечь.10-15 минут и тесто готово,особо не утруждая себя?Но "первобытные" тонкости и сейчас в силе.Пеки на здоровье для себя и своих близких.

Пеки на здоровье для себя и своих близких.

Анжела, спасибо!

В следующий раз хочу попробовать с каким-то кремом:)

Очень хорош здесь шарлотт ,с вареной сгущенкой и творожный делала.

Спасибо ! Без меня много лестных слов сказали , мне остаётся только присоединиться к вышесказанному. Забираю !

Танюш, бери , пожалуйста! А лестных слов много не бывает.

А вот и мой отчетик

Пеку очень часто, шикарный рецепт! И любимый!

Спасибо, Анжела

Наташенька, шикарный рулет получился! Пушистый, красивый! Рада, что он прочно вошел в твой дом. И мне очень приятно, что мне принесла.

Энжик,вот не поверишь...Получился у меня торт ( корж поднялся хорошенько.....) ,а не рулет.надо было больше противень брать....

Перемазала джемом,сложила два коржа)))))

Надо повторять,пока не получится))))

Так скрутила бы. Был бы жирный рулет. Или совсем толщина 3 см. получилась?

Он начал ломаться,я то собиралась скрутить))))) см 2,может чуть больше.ну тортик тоже хорошо.

Мне просто хочется научится именно рулет.

Кстати- рукой прикольно его перемешивать,на ощупь тесто приятное!

Перепекла, если трескался или муки много. 2 см. это нормальный выход.

Ну вот, вроде бы получился, корка правда местами облазила, но зато пропёкся и свернулся!

Анжелочка, Танюша соль очень помогла! Я этот чуть сиропом взбрызгнула и вареньем помазала,а теперь можно и с настоящим кремом делать!

@inucya, вот видишь, все отлично. Нет безвыходных положений. Чуток меньше держи на 3 минутки буквально. А так все просто чудесно. Представляю какая ты довольная)

ой,здорово.

Я на днях проведу еще одно испытание))))

Анжел, а как ты проверяешь его готовность?

Инночка, он быстро печется. Зарумянился чуток и вынимай. Готовый рулет , как бы отстает от стенок. Видно визуально. Края как бы во внутрь нагибаются)

Анжела, не устаю тебя благодарить за прекрасный рецепт!

У меня сегодня опять рулет:

Наташ, шикарный! Рада, что рецепт прижился)

Ураааа!! Он у меня получился. прошло всего 2 года))) пока я решилась на второй раз!

все делала как у Энжи по времени. И все ок!

Я в рулет положила клубнику и просила сметанным кремом с желатином. Вкусно. Но наверняка я неправильно делала,крем стекал...

Думаю: как же его туда засунуть? Сметана магазинская. Смотрится красиво.