Запеканка "Творожно - вермишелевая"

[Sakura 2 296]

Ингредиенты: Вермишель (или спагетти) - 200 г
Творог - 500-600 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 200 г
Соль - щепотка
Ванилин - по вкусу

 

 

Способ приготовления

 

Вермишель отварить в подсоленной воде. Если использовать спагетти, то их или перед варкой поламать на более мелкие части, или уже готовые сваренные длинные спагетти посечь немного ножом.

В творог добавить сахар, соль, ванилин, 2 целых яйца и 2 белка ( желтки оставить для смазки ).

Все взбить до одногородного состояния.

Добавить вермишель.

Перемешать.

Выложить массу в форму, смазанную сливочным маслом.

Сверху смазать желтками.

Печь при t 200° C ок. 35 мин. ( серединка принажатии должна быть немного мягкой, так как при остывании запеканка затвердевает )

Разрезать на порционные кусочки, когда запеканка немного остынет. Подавать к столу с вареньем, сметаной, или и с тем и другим, да еще и " побольше ".

 

 

 

Примечание

 

В рецепте ничего нового. Все знают и умеуют готовить такую запеканку. И помнят ее еще с  детсадовских времен.

Творог для этой запеканки беру мягкий, но не очень мокрый. Кто любит более творожную - уменьшаете количество вермишели или увеличиваете количество творога.

Количество сахара можно немного уменьшить, так как с этим количеством сахара запеканка получается достаточно сладкой.

 

[Veronka 2 368]

Оксана, спасибо за рецепт, я помню эту запеканку с детсада

[pygovka 487]

и я помню эту запеканку из детсадика!вкуснющаая была....

[Vilapo 8 029]

В рецепте ничего нового. Все знают и умеют готовить такую запеканку. И помнят ее еще с детсадовских времен.

 Оксаночка, спасибо что принесла и напомнила о таком вкусном  рецепте   Давненько я её не готовила, надо приготовить

[Джу 5 671]

Оксана-Сакура, отличный вкусный рецепт, очень его люблю, спасибо что выложила!

Я его лет 5 назад готовила прямо в хлебопечке, в силиконовой прямоугольной формочке, чтобы духовку не гонять и электроэнергию экономить )))

[Twist 3 518]

Оксана, спасибо большое, что принесла этот рецепт!   А то я обычно с рисом или пшеном делаю запеканки. Теперь в арсенале будет и этот вариант.

[Sakura 2 296]

Девочки, спасибо вам большое, что заглянули в гости на запеканочку   Как здорово, что многие знают и помнят ее вкус, вкус детства

Марина, обязательно попробуй запеканку с вермишелью, она не менее вкусная, чем с рисом (  с рисом я тоже очень люблю :vkusno 1: , но вот малая моя не ест с рисом, только с вермишелью и это единственный способ скормить ей творог )

А я вот с пшеном никогда не пробовала запеканку, надо бы попробовать

[Pitochka 3 334]

@Sakura, какая золотая у тебя запеканочка, обязательно надо сделать, очень её люблю. Так складывается, что подобные запеканки пеку в конце месяца - когда есть много разных остатков вермишели-лапши))) мои любят, когда использую макароны-трубочки, тогда запеканка выходит дырчатая)))

Оксаночка,спасибо, за рецепт!!!

[Pitochka 3 334]

Нашла применение разнокалибровке))) и творог в этот раз не пошел - лежал в нулевке 4 дня))) Пришлось срочно спасать ситуацию)))  Оксаночка, как хорошо, что ты выставила рецепт!!! Мои умяли со сметаной.