Торт клубничный желейный

[Vilapo 8 029]

Бисквит:
Яйца-3шт.
Сахар-90 г
Мука-90г.
Ванильный сахар- 1/2 ч. л
Для сметанного желе:
Сметана 25%- 350 г
Сахар - 120г.
Клубника- 300 г

Желатин-2ст.л.
Вода для желатина (кипяченая холодная) -100 мл
Для  клубничного желе:
Клубника- 300 г
Желе клубничное"Мрия"- 2 пачки
Вода для желе кипячёная -400г.

Первый вариант желейного торта:


Готовим бисквит:
Взбиваем   яйца с сахаром до момента, когда масса становится пышной и больше не увеличивается в объёме.
Аккуратно смешиваем с мукой.
Выпекаем в форме диаметром 24см. При 200*(5газ) 25-30мин. ориентируемся по своей духовке.
На остывший бисквит укладываем ягоду,  какая есть.
Заливаем подготовленным остывшим желе, начинающим схватываться.
делаем это в круглой разъёмной форме, но можно делать и в специальной форме для желейных тортиков.
Приготовление желе:
Два пакета желе разводим горячей кипяченой водой.
Используем всего два стакана воды,чтобы желе было крепче.
Сборка торта вариант№1:
На остывший бисквит укладываем ягоду , заливаем подготовленным желе, ставим в холодильник до полного застывания
Второй вариант желейного торта со сметанным желе в середине:

Сметанное желе:
Залить желатин холодной водой и дать постоять пока набухнет.
Затем растопить на водяной бане.
Взбить сметану с сахаром, соединить с желатином и порезанной клубникой (для этого от общего веса взять половину.
Сборка торта:
Разъемную форму 24 см застелить пергаментом, положить корж.
Вылить на корж сметанное желе,
Накрыть, вторым коржом, слега прижав.
Ставим в холодильник застывать.
А затем как в первом варианте, выкладываем ягоду на бисквит и заливаем желе, ставим в холодильник до полного застывания.

[Toxa 1 697]

ОГО!!! ДА нууу...я так не играю...красота какая...

[Natali06 18 118]

Ленаааа, не мучь мне ребенка! А то придется ещё и его подкармливать! :vkusno 1: Меня можно и много! :vkusno 1: Ой, действительно, красота то какая!

[Vilapo 8 029]

Я не мучаю :oops1: , я делюсь тем что сама очень люблю :m0590 (1):

[Гість Маруся]

Леночка, спасибо большое за рецепт, я его когда-то там видела, а не сохранила, а тут вдруг такая удача Очень мне нравится этот тортик, особенно второй вариант :vkusno 1: Да и первый думаю тоже очень хорош, просто я такой не пробовала :girl_blush: Скоро поспеет своя клубника, вот тогда все попробую

[MarinaMax 65]

очень красиво и вкусно смотрится, главное не показывать ребенку, а то сразу закажет))) спасибо за рецептик

[Vilapo 8 029]

Девочки извините что сразу не ответила, сидела без интернета

Марусенька, , а я как увидела клубнику сразу вспомнила об этом тортике Первый вариант попроще но тоже вкусный, особенно если к нему подавать взбитые сливки или сливочное мороженное :oops1:

Мариночка, на здоровье, надеюсь когда пойдёт клубника рецепт пригодится А ребёнку покажешь когда сама сделаешь

[Twist 3 518]

Сколько же вкусняшек ты принесла, пока меня не было! И так вовремя - сезон клубники на подходе!

[Гість Сэра]

Леночка , ты меня прямо толкаеш пойти на это преступление . Казалось бы простенький тортик , но он тааакой притязательный , манящий и сильно соблазнительный . Одни словом ОЧАРОВАНА ! :10:

[ang-kay 8 137]

Ленок!Присоединяюсь ко всем ораторам. :vkusno 1:

[Vilapo 8 029]

И так вовремя - сезон клубники на подходе!

Маришенька, у нас она уже появилась, а значит желейные тортики на столе

Казалось бы простенький тортик , но он тааакой притязательный , манящий и сильно соблазнительный . Одни словом ОЧАРОВАНА !

Танюшка, поэтому как только начинается сезон клубники, у меня этот тортик в разных вариациях, слабая я женщина

Присоединяюсь ко всем ораторам.

Анжелочка спасибо что заглянула в мою темку

Девочки, всем вам огромное спасибо, за такую приятную оценку моего тортика

[Виталинка 1 679]

Подтверждаю - торт очень вкусный и легкий!!! :10: Вот вчера готовила. Лена !

 

[ang-kay 8 137]

Витусь,красотень. :vkusno 1:

[Виталинка 1 679]

Анжелочка, спасибо! :smile1: Это ещё и вкуснотень!

[ang-kay 8 137]

Я пекла примерно такой когда-то.Нравился.Конечно вкусно.

[Vilapo 8 029]

Виталиночка, какая же ты молодец ! Да ещё с фото отчетом Спасибо что воспользовалась рецептом

[AlenaT 2 375]

Вита, он у тебя таким высоким выглядит!

А в какой форме ты его делала?

Красавец!

[Vilapo 8 029]

Алёна, торт у Виталинки высокий за счёт двойной порции желе, вот в чём она собирала не знаю Я высокие торты собираю в разъёмной форме без дна

[Гість Маруся]

Леночка, испекла я этот тортик, по второму варианту, очень-очень вкусно получилось! Буду печь еще и еще не раз Отдельное спасибо тебе от моих мужчин

[Vilapo 8 029]

Маруся как я рада что тортик понравился! А клубничка, небось домашняя вкусненькая :vkusno 1: Твоим мужчинам от меня тоже большущее спасибо

[Гість Маруся]

Ага, Лен, клубничка в тортик прям с грядочки попала А тортик он совершенно летний, легкий, нежирный, как я и люблю Фотки обязательно будут позже!

[Vilapo 8 029]

Я могу только порадоваться за тебя и твоих близких Как здорово иметь маленький кусочек земли и свои овощи и фрукты, у них действительно совсем другой вкус :vkusno 1:

[Гість Маруся]

Вот и мой тортик

И в разрезе

Леночка, в следующий раз по просьбе моих мужчин, буду делать с одним коржом внизу, а сметанную заливку немного увеличу, нарушу немного твое авторство, уж извини

[Vilapo 8 029]

Маруся тортик супер :10: Фото отчёт шикарный, спасибо тебе А тортик делай как твоей душе угодно, он уже и твой

[Виталинка 1 679]

Маруся, ты сегодня совсем задразнила вкусняшками! Бомбезный тортик!