Торт клубничный желейный
Інгредієнти
- Бисквит
- Яйца — 3шт.
- Сахар — 90 г
- Мука — 90г.
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л
- Для сметанного желе
- Сметана 25% — 350 г
- Сахар — 120г.
- Клубника — 300 г
- Желатин — 2ст.л.
- Вода для желатина (кипяченая холодная) — 100 мл
- Для клубничного желе
- Клубника — 300 г
- Желе клубничное"Мрия" — 2 пачки
- Вода для желе кипячёная — 400г.
Первый вариант желейного торта:
Готовим бисквит:
Взбиваем яйца с сахаром до момента, когда масса становится пышной и больше не увеличивается в объёме.
Аккуратно смешиваем с мукой.
Выпекаем в форме диаметром 24см. При 200*(5газ) 25-30мин. ориентируемся по своей духовке.
На остывший бисквит укладываем ягоду, какая есть.
Заливаем подготовленным остывшим желе, начинающим схватываться.
делаем это в круглой разъёмной форме, но можно делать и в специальной форме для желейных тортиков.
Приготовление желе:
Два пакета желе разводим горячей кипяченой водой.
Используем всего два стакана воды,чтобы желе было крепче.
Сборка торта вариант№1:
На остывший бисквит укладываем ягоду , заливаем подготовленным желе, ставим в холодильник до полного застывания
Второй вариант желейного торта со сметанным желе в середине:
Сметанное желе:
Залить желатин холодной водой и дать постоять пока набухнет.
Затем растопить на водяной бане.
Взбить сметану с сахаром, соединить с желатином и порезанной клубникой (для этого от общего веса взять половину.
Сборка торта:
Разъемную форму 24 см застелить пергаментом, положить корж.
Вылить на корж сметанное желе,
Накрыть, вторым коржом, слега прижав.
Ставим в холодильник застывать.
А затем как в первом варианте, выкладываем ягоду на бисквит и заливаем желе, ставим в холодильник до полного застывания.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
ОГО!!! ДА нууу...я так не играю...красота какая... 
Ленаааа, не мучь мне ребенка! 
А то придется ещё и его подкармливать! :vkusno 1: Меня можно и много! :vkusno 1: Ой, действительно, красота то какая! 
Я не мучаю :oops1: , я делюсь тем что сама очень люблю :m0590 (1):Леночка, спасибо большое за рецепт, я его когда-то там видела, а не сохранила, а тут вдруг такая удача 
Очень мне нравится этот тортик, особенно второй вариант :vkusno 1: Да и первый думаю тоже очень хорош, просто я такой не пробовала :girl_blush: Скоро поспеет своя клубника, вот тогда все попробую 
очень красиво и вкусно смотрится, главное не показывать ребенку, а то сразу закажет))) спасибо за рецептик
Девочки извините что сразу не ответила, сидела без интернета 
Марусенька, , а я как увидела клубнику сразу вспомнила об этом тортике 
Первый вариант попроще но тоже вкусный, особенно если к нему подавать взбитые сливки или сливочное мороженное :oops1:
Мариночка, на здоровье, надеюсь когда пойдёт клубника рецепт пригодится 
А ребёнку покажешь когда сама сделаешь 
Сколько же вкусняшек ты принесла, пока меня не было! И так вовремя - сезон клубники на подходе!
Леночка , ты меня прямо толкаеш пойти на это преступление . Казалось бы простенький тортик , но он тааакой притязательный , манящий и сильно соблазнительный . Одни словом ОЧАРОВАНА ! :10:
Ленок!Присоединяюсь ко всем ораторам. :vkusno 1: 
Twist написав(-ла):И так вовремя - сезон клубники на подходе!
Маришенька, у нас она уже появилась, а значит желейные тортики на столе
Сэра написав(-ла):Казалось бы простенький тортик , но он тааакой притязательный , манящий и сильно соблазнительный . Одни словом ОЧАРОВАНА !
Танюшка, поэтому как только начинается сезон клубники, у меня этот тортик в разных вариациях, слабая я женщина
ang-kay написав(-ла):Присоединяюсь ко всем ораторам.
Анжелочка спасибо что заглянула в мою темку 
Девочки, всем вам огромное спасибо, за такую приятную оценку моего тортика
Подтверждаю - торт очень вкусный и легкий!!! :10: Вот вчера готовила. Лена !
Витусь,красотень. :vkusno 1:
Анжелочка, спасибо! :smile1: Это ещё и вкуснотень! 
Я пекла примерно такой когда-то.Нравился.Конечно вкусно.
Виталиночка, 
какая же ты молодец ! Да ещё с фото отчетом Спасибо что воспользовалась рецептом 
Вита, он у тебя таким высоким выглядит!
А в какой форме ты его делала?
Красавец!
Алёна, торт у Виталинки высокий за счёт двойной порции желе, вот в чём она собирала не знаю Я высокие торты собираю в разъёмной форме без дна
Леночка, испекла я этот тортик, по второму варианту, очень-очень вкусно получилось! Буду печь еще и еще не раз Отдельное спасибо тебе от моих мужчин 
Маруся как я рада что тортик понравился! А клубничка, небось домашняя вкусненькая :vkusno 1: Твоим мужчинам 
от меня тоже большущее спасибо 
Ага, Лен, клубничка в тортик прям с грядочки попала А тортик он совершенно летний, легкий, нежирный, как я и люблю Фотки обязательно будут позже!
Я могу только порадоваться за тебя и твоих близких Как здорово иметь маленький кусочек земли и свои овощи и фрукты, у них действительно совсем другой вкус :vkusno 1:
Вот и мой тортик
И в разрезе
Леночка, в следующий раз по просьбе моих мужчин, буду делать с одним коржом внизу, а сметанную заливку немного увеличу, нарушу немного твое авторство, уж извини 
Маруся 
тортик супер :10: Фото отчёт шикарный, спасибо тебе А тортик делай как твоей душе угодно, он уже и твой
Маруся, ты сегодня совсем задразнила вкусняшками! Бомбезный тортик! 