Суп с сухими рыжиками, фасолью и домашней лапшой

[Twist 3 518]

Ингредиенты:

куриный бульон 2,5 л

рыжики сухие 10 г

лапша 50-70 г

фасоль консервированная 1 банка

картофель 2 шт

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

чеснок 2 зубчика

смесь перцев 0,5 ч л

прованские травы 0.5 ч л

соль по вкусу

петрушка, зеленый лук 

по желанию

растительное масло для

обжаривания.

Способ приготовления:

1. Грибы замочить на несколько часов, порезать небольшими кусочками и слегка обжарить на среднем огне. Добавить в кипящий куриный бульон. Лапшу поставить вариться в небольшой кастрюльке в чуть подсоленной воде.

2. Картофель очистить, порезать соломкой и обжарить на сильном огне до румяной корочки и отправить вариться вместе с грибами.

3. Пока варятся грибы, картофель и лапша, приготовить пассеровку из лука, моркови и чеснока - лук порезать мелкими кубиками, чеснок пластинками, морковь натереть на мелкой терке.

4. Когда грибы и картофель будет практически готовы добавить в кастрюлю сварившуюся лапшу, пассеровку, фасоль и специи. Потомить на небольшом огне все вместе еще минут 5-7, дать немного настояться и подавать. При желании в конце приготовления добавить свежую зелень.

 

Примечания.

Супчик получается очень ароматным, наваристым и сытным. При желании можно и постный вариант - вместо куриного использовать овощной бульон.

 

 

 

[Izvarina 8 102]

Мариша, обалденный супчик!   Спасибо!  

[Vilapo 8 029]

Мариночка, замечательный супчик, наваристый   То что нужно в такую промозглую погоду,  чтобы  согреться

[Фрезия 1 051]

Очень аппетитный суп! Спасибо! :10: 

[Twist 3 518]

Мариша, обалденный супчик!   Спасибо!  

 

Дианочка, спасибо!   Попробуй супчик, не пожалеешь!  

 

Мариночка, замечательный супчик, наваристый   То что нужно в такую промозглую погоду,  чтобы  согреться

Леночка, это точно! У меня муж после тарелочки такого супа сразу душой отмякает и становится "ласковым и пушистым"    

 

Очень аппетитный суп! Спасибо! :10: 

Ириша, спасибо большое за внимание к рецепту!   Буду очень рада, если воспользуешься! Надеюсь, понравится.

[fronya40 15 924]

Как же аппетитно супчик выглядит!

[Natali06 18 058]

Маришенька, вот бы с утра да такого супчика!     Как же он вкусно выглядит! :vkusno 1:  Маришенька, спасибо за очередной рецепт вкуснейшего супа!

[Twist 3 518]

Как же аппетитно супчик выглядит!

Танюша, спасибо большое за внимание к рецепту! 

Попробуй при случае, надеюсь понравится

 

Маришенька, вот бы с утра да такого супчика!     Как же он вкусно выглядит! :vkusno 1:  Маришенька, спасибо за очередной рецепт вкуснейшего супа!

Наталочка,  с удовольствием угощу!  Так что давай по быстренькому собирайся  У меня еще и лепешки свежие к нему есть

[fronya40 15 924]

я как зайду на наш форум- и сразу твой супчик... вес время облизываюсь. :smilie_essen:

 

вроде пустяк.. а такой красавец! мне кажется я его запах слышу))))))))))))

[Twist 3 518]

Танечка,  так может все таки "дозреешь" и приготовишь?