Голубцы ленивые

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: фарш свиной 800 грамм
рис отваренный 180 грамм
капуста свежая нашинкованная 400 грамм
соль по вкусу
специи по вкусу
лук репка 1 штука
масло для жарки
Подлива
сок томатный 750 мл
лук репка 1 штука
специи(чеснок,лавровый лист,перец)по вкусу
сметана 100 грамм
соль по вкусу
сахар по вкусу
масло для жарки

Способ приготовления

Фарш я сделала сама,прокрутив свинину через мясорубку с луком.

Рис отварить.

Капусту нашинковать,положить в кастрюлю,добавить пару ложек воды.

Пропарить капусту,чтобы она стала слегка прозрачной и гибкой.

Смешать фарш,рис и капусту.

Добавить соль и специи.

Мокрыми руками сформовать котлеты и обжарить на масле.

Сложить в кастрюлю.

Подлива.

Лук порезать кубиком.Обжарить.

Томат смешать со сметаной и добавить к луку.

Посолить,поперчить,добавить сахар.Довести по вкусу.

Дать закипеть и проварить минут пять.

Залить голубцы.

Тушить на медленном огне или в мультиварке до готовности.

 

 

 

 

Смачного!

Очень сочные и вкусные котлетки получаются.Рекомендую!

 

[Natali06 18 058]

Нужно попробовать А то у меня, некоторые однофамильцы   любят капусточку , с голубцов, выбрасывать. Балувані! А вот пусть теперь попробуют её отыскать  Спасибо за рецепт!

[ang-kay 8 135]

А я вот очень даже капусту с голубцов люблю.Перец нет,а капусту да.Попробуй,надеюсь понравится результат.

[lana19 20 597]

Ну ничесе ленивые ... Для меня ленивые - это типа усе ингредиенты побросал в кастрюль МВ и потом лениво это съел)))

А тут такие котлетища элегантные да сочные !

Анжелик ! Спасибо и так держать! 

[ang-kay 8 135]

Светик,их можно не обжаривать,а сформовать и в мультю положить на тушение.Капусту можно натереть на терке обычной крупной.Вот тебе и ленивый вариант.Тоже вкусно.Но с телодвижениями-вкуснее.

[fronya40 15 924]

а я на днях делала- все точно так же. Только голубчики обваляла в сухарях. и в духовку. Через 20 мин. залила соусом , как у тебя. Ох и вкусно. Наделала голубчиков , половину заморозила . А когда уже готовила второй раз- то замороженные голубчики прямо в аэрогриль. А потом в мульте протушила.Красота.

[ang-kay 8 135]

Завидую!

[Юлькин 5 450]

Ну ничесе ленивые ... Для меня ленивые - это типа усе ингредиенты побросал в кастрюль МВ и потом лениво это съел)))

А тут такие котлетища элегантные да сочные !

Анжелик ! Спасибо и так держать! 

Светик и я открыла для себя Америку! Я тоже все вместе смешала и стушила, а тут такая красота...

Анжелика, спасибочки за рецепт, следующие голубцы будут по твоему рецепту с новыми хитростями.