Інгредієнти
- куриная грудка — 1шт.
- абрикосы свежие
- Маринад
- Херес — 1ст.л.
- кунжутное масло — 2ст.л.
- чеснок — 1зубчик
- имбирь свежий — 1см
- коричневый сахар — 1ч.л.
- соевый соус — 1с.л.
- перец свежемолотый
Способ приготовления
Для маринада смешать все ингредиенты. Чеснок раздавить, имбирь натереть на мелкой терке.
Из куриной грудки снять кожу, удалить кости(по желанию) Нарезать кубиками 2-3 см.
Поместить кусочки курицы и половинки абрикос в маринад, Прикрыть и дать мариноваться в течении 1 часа.
Затем кусочки курицы надеть на шпажки, поочередно с абрикосами.
Жарить на мангале с обеих сторон около 10 минут.
Я сегодня использовала сковороду гриль-газ. Жарила, периодически переворачивая, до готовности.
Шашлык можно подавать. Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Никогда такое не готовила.Надо исправляться пока абрикосы есть.
ang-kay написав(-ла):Надо исправляться пока абрикосы есть.
Ой, Анжел, у тебя скока своих вкусняшек, что можно и без исправления . 
Угощайся моими! 
Наташик! Большое мерси за наводку на абрикосы! Со сливами я делала, а до абрикос не додумалась.
Шашлык с фруктами мне очень понравился! :vkusno 1: