Огурцы с водкой
Інгредієнти
- соль — 1рюмка
- водка — 1рюмка
- масло подсолнечное — 1рюмка
- приправы для консервирования огурцов
- укроп
- хрен
- листья вишни, смородины, дуба
- чеснок
Способ приготовления
Этот рецепт достался мне от свекрови моей сестры. Рецепт очень старый и очень простой.. Огурцы по этому рецепту подходят для винегретов и для блюд ,где нужны огурцы больше квашенные, чем консервированные.
Для этого рецепта ,огурцы я беру крупные.
Итак: на дно 3-л банки кладем приправы, те же, что и для консервирования, зонтик укропа, 1 лист хрена, листья вишни, смородины, дуба, по 2шт., зубчик чеснока.
Банку заполняем огурцами.
Сверху заливаем рюмку водки(самогону), подсолнечного масла, соль .
Затем в банку наливаем простой, холодной воды из под крана.
Банку закрываем капроновой крышкой и сразу отправляем в погреб.
Использовать такие огурцы можно по мере надобности.Допустим вам нужен один огурец. Смело достаем из банки один, остальные закрываем и отправляем назад в погреб.
Вот и всё. Надеюсь рецепт вам пригодится.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Огурчики хороши 
, а вот погреба у меня нет 
Ленусик, спасибо! Рецепт простенький, но к сожалению, без погреба или подвала они стоять не будут. Сразу перекисают.
Прикольно! Надо моим родителям подсказать, у них как раз есть погреб) 
Natali06 написав(-ла):без погреба или подвала они стоять не будут
Конечно не будут, у меня сейчас в квартире +28 , мне бы самой в погреб спрятаться чтобы не забродить 
Vilapo написав(-ла):Natali06 написав(-ла):без погреба или подвала они стоять не будутКонечно не будут, у меня сейчас в квартире +28 , мне бы самой в погреб спрятаться чтобы не забродить
Чтоб тебе забродить, надо эту водку(самогонку) внутрь принять (и количество побольше) и хорошенько попрыгать 
А в холодильнике тоже не очень? 
Только погреб?
Людочка, подскажи, конечно, а вдруг им и подойдут такие огурцы. Я вообще закатываю. А таких делаю парочку и мне вполне хватает. Правда едоки мы не очень)
Ленусь , у меня с утра , на кухне , было 25. ) ночью ливень был, да еще с такой грозищей, ужасть!
Людусь, та можно и в холодильник, только где же столько места в нем взять?) Туда же хочется впихнуть все)))
Natali06 написав(-ла):Ленусь , у меня с утра , на кухне , было 25. )
Натуся на кухне мне вообще температуру страшно измерять, особенно когда духовка включена 
А я сегодня смотрела температуру, когда булки расстаивала)) А так тоже никогда не смотрю.
Natali06 написав(-ла):Людочка, подскажи, конечно, а вдруг им и подойдут такие огурцы. Я вообще закатываю. А таких делаю парочку и мне вполне хватает. Правда едоки мы не очень)
Наташенька,спасибо, обязательно скажу. У нас как раз такие огурцы "улетают"! Любят все! Малая даже свежие, с грядки не ела... только консервированные...) а эти будет тоже! А как они в погребе стоят, долго? Или надо сразу уничтожить? 
Natali06 написав(-ла):Людусь, та можно и в холодильник, только где же столько места в нем взять?) Туда же хочется впихнуть все)))
Та да... Особенно, когда там все тортами занято постоянно
Людочка, не переживай, стоят эти огурцы долго. Главное, чтобы были покрыты жидкостью.
Natali06 написав(-ла):Людочка, не переживай, стоят эти огурцы долго. Главное, чтобы были покрыты жидкостью.
Спасибо, Натуся, сделаем)