Кебаб с баклажанами

Інгредієнти

• для фарша
• Говядина — 500г
• Луковица — 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Баклажаны — 3 шт.
• Помидоры ( мясистые) — 3 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Вода — 3 ст.л.
• Чеснок — 1 зубок
• Приправы

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

1. Готовим фарш.

Говядину на мясорубку, луковицу, соль,перец. Наверняка можно любое мясо,но я любитель говядины.

2. Готовим овощи.

Отрезаем хвостики у баклажан и режем кольцами в 1,5 см. Помидоры чуть тоньше.

3. Готовим соус (готовится полминуты) .

Смешать томатную пасту, оливковое масло и выдавленный чеснок и вода.

Начинаем складывать лего в форму. У меня была обычная мятая форма из фольги (из супермаркета) - страшно удобная штука.

Итак - кольцо синих, кольцо красных, шарик ( около 7-8 см) из фарша, опять помидор и синий, шарик приплюснулся в тисках овощей. Всем  этим заполняем форму. И поливаем соусом. Шайбу баклажана неплохо бы покупать в этом соусе

Форму отправляем в духовку на 40 мин при температуре 180-200 градусов.

Примечание

Этот рецепт подсмотрела на другом кулинарном сайте,не помню и название- как то вкусности ру-что ли...

Очень им  благодарна, готовки- раз плюнуть, сплошной конструктор, а вещь существенная! и что немаловажно-красиво)))

Запах :animashki-myshy: :animashki-myshy: :animashki-myshy:  уж поверьте)

я готовила в аэрогриле. Сначала накрыла фольгой,готовила 225 гр-30 минут, потом подрумянила без фольги.

На фото мой кебаб еще до того, как его я отправила безжалостно в аэрогриль.