Перейти до вмісту
Natali06

Цукаты из тыквы (электросушилка Zelmer)

Recommended Posts

Ингредиенты: тыква
сахар
апельсин
лимон

med_gallery_4_721_1404278.jpg

Способ приготовления

 

Тыкву  очистить и порезать на кусочки, приблизительно 1,5*1,5 см.  Сложить в емкость, засыпать сахаром.

С апельсина и лимона ,при помощи ножа для  чистки овощей, снять цедру .Добавить к тыкве. 

gallery_4_721_4387160.jpg

 Затем апельсин и лимон порезать и так же добавить к тыкве.

gallery_4_721_4714543.jpg

  Аккуратно перемешать  , закрыть и оставить на 12-24 часа.

gallery_4_721_2565809.jpg

 За это время тыква пустит сок .  После этого посуду  с тыквой  можно ставить на огонь.   На среднем огне  все наше содержимое довести до кипения ,проварить, с момента закипания 2-4 минуты. 

  Тыкву  достать из сиропа, переложить в дуршлаг и дать немного стечь.

gallery_4_721_1317286.jpg

 Затем кусочки тыквы разложить на поддонах для сушки( не плотно)
 Сушить  на   режиме 2, до желаемой структуры цукатов. У меня заняло   около 20 часов.
 Готовые цукаты  по желанию присыпать пудрой.

med_gallery_4_721_2692525.jpg

 

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Шкода що нема сушилки((Дуже класні.Які на смак?

В зимовий період у сирник би додавала.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Марьянчик, как тебе объяснить их вкус? :girl_184:  Вкуса тыквы не слышно))) Наличие апельсина придает больше апельсиновый вкус, чем тыквенный.
И на счет вкуса, так у меня вчера дети так их ели, что оторвать нельзя было! :biggrin:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
@Natali06,ой,спасибкочки! Сушилочка есть у меня,можь наделаю себе конфеток:-) тыква стоит копейки,уже почищенная:-)так что надо только купить.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Танюшка, на здоровье! :girlprik:  Буду рада, если эти цукаты заменят тебе  конфеты( ну хоть на немножко :oops: ) И заметь, они ещё и очень полезные !

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

  Цукаты из тыквы :smile2: это круто :animashki-myshy:  даже не  представляю   на что похоже по вкусу :girl_184: Надо попробовать, на фотках это так аппетитно выглядит :smilie_essen:  Наташенька, спасибо за  идею :flowerss:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах
даже не  представляю   на что похоже по вкусу

Ленусик, есть возможность попробовать  и узнать вкус! :girl-yes:

 Я когда первый раз их готовила, а это было года 4 назад, Антошка ещё работал на Саксаганского. Так вот он  брал и всех угощал, и ни один человек не догадался, что это была тыква! :biggrin: Насыщенность вкуса регулируется  количеством апельсина  и кислинкой лимона. :smilie_essen:

 

спасибо за  идею

 Я только за! если пригодится идейка! :friends:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Осталось дело за малым тыкву купить :634386349:   , я здесь у нас на ярмарке мужичка  продающего вкусную тыкву заприметила, :179291538: в этот раз кусочек  купила и семечки собрала, сушу.

 

 

Я только за! если пригодится идейка! :friends:

Уже загорелась  :395561772:только сориентируй пожалуйста по весу, на какой вес тыквы идёт 1апельсин, лимон, и сколько приблизительно сахара ты всыпаешь ? :girl_184:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

только сориентируй пожалуйста по весу, на какой вес тыквы идёт 1апельсин, лимон, и сколько приблизительно сахара ты всыпаешь ?

 На 2,5 кг тыквы я положила где то 1,3 сахара. 1 апельсин ,1 лимон.  Но! Сахара, как на меня можно было бы и меньше,  а апельсинов 2. :oops:   Но девочкам моим понравилось сильно-сильно! :biggrin:  Анютка сказала ,пока ты сфотографируешь я всё съем!  К счастью, все не влезло! :mocking:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Спасибо, попробую  для своих  зайцев сделать, может тоже понравится :smilie_essen:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наташенька, очень интересный вариант. Спасибо.

 

Шкода що нема сушилки((
Можно спокойно в духовке с приоткрытой дверцей высушить при 70 градусах примерно. Должно получиться.

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Наталочка, :girl_love:  искусительница ты наша! Такую соблазнительную штучку принесла! :vkusno 1: Хочу попробовать в духовке сделать, потому как  сушилкой не обзавелась.

Во вкусе не сомневаюсь. Я варенье делаю из таких же ингредиентов. Моим всем очень нравится.

Спасибо тебе огромное за идею! :girl_curtsey:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Тыква уже маринуется. Завтра будет сушка. Смотрю, что много сока/сиропа получается. Как и куда его можно применить с пользой?

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Тыква уже маринуется. Завтра будет сушка. Смотрю, что много сока/сиропа получается. Как и куда его можно применить с пользой?

Цукаты замечательные!!! :f-0-183:

А сироп я стерилизую и закатываю в банки. Потом использую для пропитки тортов или для мороженого .

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Замечательный рецепт!!!! :0_8e0d2_28d964f1_S:

Я думала, из тыквы только кашку и варить, а сколько вкусного и необычного можно еще сделать.

Кстати, тыква ведь очень полезная вещь для мужчин!!! Надо наделать таких конфеток и мужа подкармливать :f-0-146:  

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

 

 

А сироп я стерилизую и закатываю в банки. Потом использую для пропитки тортов или для мороженого .
,Витусичка , спасибо за подсказку  :flowerss: Я если честно, никуда не использую... торты не пеку... мороженного ем мало... так что, не экономная я... :smilie_girl_066:

 

 

Надо наделать таких конфеток и мужа подкармливать
Аллусик, на здоровье! Надеюсь, муж оценит! :0_8e0d2_28d964f1_S:

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×