Печь для пиццы G3FERRARI

[Дяна 2 788]

 

 

Дяна, а чего ты не печешь?

А не пеку я, Юлечка, потомучто очень хочется хотя бы не поправиться! А разве можно устоять перед красавицей пиццей или лепешкой с кунжутом? Моей силы воли на это не хватает, поэтому не пеку даже хлеб- ибо слаба я

[Дяна 2 788]

 

 

Я купила эту печь у одного мужчины, который торгует стоковой техникой.

Аня, а чем еще он торгует кроме феррарьки? Может у него есть еще что-нибудь интересненькое?

[Джу 5 671]

Фрончик- перечитай Дянино сообщение еще и еще раз - ты все еще хочешь феррарьку? ))))))))))

 

очень хочется хотя бы не поправиться!
А разве можно устоять перед красавицей пиццей или лепешкой с кунжутом?

 
устоять ну никак низзяяяя )))))))))))))))))

[Дяна 2 788]

 

 

устоять ну никак низзяяяя )))))))))))))))))

  О тож

[Qween 7 216]

 

 

Моя у итальянцев купленная, но кажись их все в Чайне клепают

 

Юлечка, моя тоже сделана в Китае  .

[Qween 7 216]

 

 

Аня, а чем еще он торгует кроме феррарьки? Может у него есть еще что-нибудь интересненькое?

 

Надечка, у него ассортимент небольшой: соковыжималки какие-то, пылесосы обычные, лампы светодиодные, кофеварки капельные. Эти печки первый раз приехали. Вместе с этими печками приехала суповарка Рассел Хоббс, и её сразу забрали. Я даже не писала про суповарку, т.к. ими уже давно все наигрались мне кажется. Если что-то будет интересное я напишу.

[Qween 7 216]

 

 

разве можно устоять перед красавицей пиццей или лепешкой с кунжутом

 

Когда разделывала лепёшки, то немного кунжута осталось на столе. А потом делала пиццу и на её дно впечатались остатки кунжута. Потом эти зёрнышки на камне подрумянились и так вкусно было когда  они попадались на зубок  .

[lana19 20 595]

Я как-то тоже очень хотела суповарку. И уже заказала, но продавец стал мутить и я переболела.

Сейчас мне суповарку заменяет банка обычная установленная в СВ и погружной блендер. Суп поели-банку в посудомойку)))

Я и аджичку сразу в банке в СВ готовила. Очень удобно

[Дяна 2 788]

 

 

так вкусно было когда они попадались на зубок .

Я тоже очень люблю когда кунжутик попадается на зубок

[Qween 7 216]

 

 

банка обычная установленная в СВ

 

Я ставлю две банки с разными блюдами, а в самой кастрюле, между банками, мясо с луком  . 

[Qween 7 216]

 

 

Я тоже очень люблю когда кунжутик попадается на зубок

 

Надечка, значит пришло время печь доставать из закромов!

[lana19 20 595]

 

 

а в самой кастрюле, между банками, мясо с луком

Ого, какое новаторство,  Я до такого не додумалась бы ( в хорошем понимании)

[Дяна 2 788]

 

 

Надечка, значит пришло время печь доставать из закромов!

Аня, что ты? Какие закрома? Пойди почитай похудательную тему- я теперь там живу, и из закромов спортинвентарь достаю!

[Дяна 2 788]

 

 

Ого, какое новаторство, Я до такого не додумалась бы ( в хорошем понимании)

А я только что поставила в СВ мясо, а потом пришла читать форум, а тут такой хороший совет: но было поздно!А жаль!

[Qween 7 216]

 

 

какое новаторство

 

Это я сама придумала  . Очень удобно!

[Qween 7 216]

 

 

Аня, что ты? Какие закрома? Пойди почитай похудательную тему- я теперь там живу, и из закромов спортинвентарь достаю!

 

Надечка, я читаю  . А что, и какую-нибудь диетическую пиццу не можно? Или вообще из теста ничего не будешь сейчас?

[Qween 7 216]

Джу Юлечка, подскажи, пожалуйста, для лепёшек/фугассов сколько теста ты берёшь, до какой толщины раскатываешь и какого диаметра? Сколько даёшь расстойки перед выпечкой? На лопатках или на рабочей поверхности делаешь расстойку?

[Qween 7 216]

Не прошло и пять лет, как я дочиталась про 2 минуты и выпечку! 

Просто вчера так спешила испечь лепёшки, что только обратила внимание про 2 минуты между выпеканиями пицц. А перед этим, в пункте 3, написано что после прогревания печки, если лампочка не горит, то надо открыть печку на 2 минуты. А я вчера что-то прочитала бегло про лампочку, 2 минуты, но когда пришёл момент скидывать пиццу и лампочка не горела, я совершенно не вспомнила что надо сделать  .

 

 

3. Убедитесь, что горит, это означает, что оба

нагревательные элементы находятся в эксплуатации, что обеспечивает постоянный

Температура во время выпечки. Если свет выключен после предварительного нагрева,

оставить открытой крышкой в течение 2 минут для пиццы вы положили в него.

4. После каждого пиццы крышкой две минуты открыты для в него следующее

местом.

[Джу 5 671]

Джу Юлечка, подскажи, пожалуйста, для лепёшек/фугассов сколько теста ты берёшь, до какой толщины раскатываешь и какого диаметра? Сколько даёшь расстойки перед выпечкой? На лопатках или на рабочей поверхности делаешь расстойку?

Хорошо все таки, что мы отчитываемся в темках, а то я уже ниче не помню ))))) 

По рецепту Натали пекла,  из всей порции 4 штуки вышло:

 

Фугас Дж. Хамельмана 

http://mooka.com.ua/topic/1969-fugas-dzh-khamelmana 

 

Расстойку на фольге делаю, на ней же и пеку, удобно, незаморочно, быстро, чисто (камешек берегу) ))) 

[Дяна 2 788]

 

 

Или вообще из теста ничего не будешь сейчас?

Очень бы хотелось, но думаю, что мне "слабо"

[Qween 7 216]

 

 

Расстойку на фольге делаю

 

И пиццу тоже не фольге? Фольгу маслом смазывать? Мне чего-то интересно именно на камень сбрасывать пиццу и лепёшки. Просто фугасс такой формы что с наскоку может красиво не получиться его на камне расположить.

 

 

 

Очень бы хотелось

 

Надечка, ну тогда давай просто переписываться в теме про пиццы и лепёшки  . Такое общение тоже приятно и интересно!

[Qween 7 216]

Замесила тесто и поставила в холодильник. Для пиццы делила по 280 г х 3 шт, а для лепёшки четвёртая часть теста - 360 г. 

Ваять буду завтра  !

[Джу 5 671]

 Не, фольгу не смазываю, только мукой немного присыпаю (из мелкого ситечка, для тонкого равномерного слоя), ну и сами лепешечки снизу подпыляю хорошо, если тесто жидковато.

[Qween 7 216]

А формуешь прямо на фольге или на неё переносишь и печёшь?

[Джу 5 671]

Пиццу и лепехи растягиваю в пределах возможного до фольги (на ней не очень удобно с тестом работать), а собираю/надрезаю уже на фольге.