Котлеты картофельно-нутовые

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: картофельное пюре 450 грамм
пюре из нута 400 грамм
морковь маленькая 1 штука
мука 3-4 ст. ложки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
крупа манная(сухари панировочные)
перец черный молотый опция

Способ приготовления

Сварить картофель, приготовить пюре.

Сварить нут (замочить на несколько часов и отварить).

Отвар слить. Нут пюрировать.

Отвар использовать для других блюд.

Морковь потереть на самой мелкой терке.

Смешать оба вида пюре и морковь.

Дать остыть до теплого.

Посолить и добавить муку.Можно поперчить.

Сформовать котлеты, обвалять в манке или сухарях, обжарить на растительном масле. Огонь чуть больше среднего.

Подавать с овощами, овощным салатом или любимым соусом.

 

 

 

Постимся вкусно, не унываем. А главное- не едим друг друга!

 

Кто следит за моими рецептами, тот знает, что нут у меня сейчас в ходу. Вернее не нут, а отвар из него. Сам горох тоже нужно куда-то пристроить. Вот и родился рецепт таких котлет. Получилось очень вкусно. Если готовить не в пост, то можно добавить яйцо. Рекомендую!

[Юлькин 5 450]

Анжелик, солнце, как ты вовремя с этими котлетками!!!

Как раз сегодня нашла нут в закромах, уже замочен, пришла поискать чтобы с него приготовить, а тут такая удача и сразу!!! Срасибо, друххххх!!!!   :smailuk10 (1):

[ang-kay 8 135]

На здоровье!

[Юлькин 5 450]

Анжелочка, подскажи пожалуйста, отварила я нут, готовить буду завтра, что мне делать с нутом, оставить его в воде или слить отвар.

[ang-kay 8 135]

Наверное опоздала. Оставляй остывать в кастрюле. Отвар можно потом слить и сделать безешки.

[Юлькин 5 450]

нет, нет!!! Не опоздала!!! Я так и сделала!!!   Была в шоке, что можно из отвара сделать зефирки. Попробую.

[ang-kay 8 135]

Не только зефир и безе-меренги

[Юлькин 5 450]

Анжелика, принесла спасибу за рецептик!! :smailuk10 (1): :smailuk10 (1): :smailuk10 (1):

Мои мальчишки мурчали, особенно понравилось малому, чего я совершенно не ожидала. Подавала с аджикой. Заказали назавтра вторую порцию :10:

[ang-kay 8 135]

Юльчик, замурчательно. Пусть мурчат. Рада, что рецепт понравился всем домашним. Спасибо, что поделилась.

[Sveta 2402 59]

Анжелочка, спасибо за шикарный рецепт!

Вы открыли для меня нут . Это очень ВКУСНО. Особенно в прикуску с паровыми кабочками и венегретом.

Правда,я для ускорения рецепта вместо картошки вареной, муки добавила и не делала панировки. Ещё раз огромное Вам спасибо.

[fronya40 15 924]

Так расхваливали,что надо и мне попробовать .ну и безе тоже)))

[Sveta 2402 59]

Кстати от них нет изжоги и тяжести в животе как после обычных картофельников. И не пучит.