Печенье медовое

[Veronka 2 368]

Ингредиенты:

 Мед светлый - 110г 

 Масло сливочное - 110г 
 Пудра сахарная - 100г 
 Яйца - 2 шт.
 Мука - 460 г 
 Сода - 1 ч.л. 
 Сахар ванильный -  1 пакетик

 

Способ приготовления

 

Мёд растопить, добавить масло,

когда масло растопится, снять с огня и добавить сахарную пудру,

всё хорошо перемешать (у меня всё мешает робот Бош)

и оставить чтобы остыло до комнатной температуры.

Когда остынет добавить яйца, ванильный сахар - перемешать и добавить муку перемешанную с содой.

Всё хорошо вымесить и дать постоять 10-15 мин.

Тесто получается пластичным, удобно вырезать разные формы даже ножом при помощи шаблона.

Расскатываю тесто толщиной 4 мм, выпекать ок. 8-10 мин при t 180 гр.

 

Примечание

 

Тесто по этому рецепту очень удобное в работе, легко и быстро делается, печенья получаются вкусными и не такие рассыпчастые как песочные и не твёрдые как пряники.

 

[Юлькин 5 450]

Вероничка, спасибо за новое тесто, при случае обязательно попробую!!!

[Veronka 2 368]

Юльчик, обязательно поробуй

[Kira 2 477]

Вероника, как же это красиво!!! 

[Qween 7 216]

Вероничка, спасибо за рецепт! Только и тут не увеличивается фото, пишет "У вас нет прав для просмотра изображения" Я бы хотела рассмотреть как печенье в духовке округляется  .

[N@T@ 3 842]

@Veronka,Вероничка, сколько можно хранить такое печенье?

[Veronka 2 368]

Наташа,в  герметически закрытой ёмкости около 1-1,5 месяцев можно хранить, больше не получилось, сьелось

[Veronka 2 368]

Вероничка, спасибо за рецепт! Только и тут не увеличивается фото, пишет "У вас нет прав для просмотра изображения" Я бы хотела рассмотреть как печенье в духовке округляется  .

Анечка, попробуй сейчас

[Qween 7 216]

Спасибо, теперь видно  . Красиво округляется во время выпечки, мне нравится. Вероника, а можно какао для цвета добавлять, как в мягкие пряники?

[Мама Влади 9]

Вероника, собираюсь делать ваше тесто. Оно сильно подходит в духовке? Можно такое тесто хранить в холодильнике?

[Veronka 2 368]

Анечка, добавляй смело какао, только муки уменьши.

 

Наташа, тесто подходит как на последнем фото, я стараюсь чтобы расстояние между печеньями было около двух - трёх см. В холодильнике не пробовала хранить.

[Vilapo 8 029]

Вероничка, спасибо за новый рецепт медового теста   Надо будет опробовать, удобно что тесту не требуется время на созревание  

[Мама Влади 9]

сделала тесто, только у меня ушло муки гр на 40-50 больше, когда всыпала 460гр- тесто не собиралось в шар и близко. Но я грешу на мед, последний мой мед подозрительный, после нагревания он становится жидкий как вода. С другим медом такого не было

[lana19 20 597]

Наташа! Может и мед, а может и мука. Она ведь у нас разная. Вероничка живет в  Польше

[Veronka 2 368]

Наташа! Может и мед, а может и мука. Она ведь у нас разная. Вероничка живет в  Польше

Да, муки может быть и больше, разная мука имеет разную влажность.