Інгредієнти
- мясо вареное(у меня телятина) 150 грамм
- колбаса копченая(у меня салями) 150 грамм
- сыр твердый(у меня "российский") 100 грамм
- фасоль вареная 200 грамм
- лук большой репка — 1 штука
- морковь вареная — 1 штука
- Для маринада
- соль 1 ч. ложка
- сахар — 2 ст. ложки
- уксус 9% — 1,5 ст. ложки
- вода 400 грамм
- Заправка
- майонез любой(у меня из фасоли) — по вкусу
- перец черный молотый опция
- соль — по вкусу
- гренки или сухарики ржаные опция
Способ приготовления
Мясо, колбасу и морковь режем соломкой.
Сыр трем на крупной терке.
Лук режем полукольцами, складываем в дуршлаг и обдаем кипятком.
Делаем маринад
В теплой воде растворить соль и сахар, добавить уксус.
Залить лук и оставить минимум на 2 часа. Я обычно готовлю вечером и ставлю в холодильник.
По желанию можно добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Я не добавляю.
Лук отжать, фасоли дать стечь.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Я заправляла майонезом из фасоли. При надобности посолить, а при желании немного добавить перца.
Очень вкусно с гренками или ржаными сухариками.
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Салат з тунцем і яйцем (Салат с тунцом и яйцом)
Салат із зелених помідорів по-грузинськи (Салат из зеленых помидоров по-грузински)
Смачний салат з мівіни. Салат якому понад 20 років
Салат "Мимоза" и салат с тунцом
Закуска из свиного ушка с фасолью, грибами и сыром.
Запечёные куриные крылышки под медово-горчичным соусом со стрючковой фасолью а ля карбонара
Анжелочка, фото необыкновенно вкусные! Прямо аромат почувствовала и слюной давилась.
Очень хочу приготовить такой салат!
Леночка, надеюсь понравится. Спасибо!
Ну, какая же красота-вкуснота!
А на корочке- так просто аппетит просыпается...
Неплохой салатик. Спасибо!
Ай-яй-яй! Я тоже слюной давлюсь! Я хочу попробовать))
Можно фасоль из банки взять?
Аллочка, конечно можно. Пробуй. Вкусненький)
Что-то я увлеклась готовкой, выкрутасы на кухне каждый вечер) Вот и салатик осилила. Сытный получается, можно как самостоятельный перекус его употреблять)
Мне не хватило в салате помидора, может от того, что помидор дразнился в это время на столе) вот я его в салат и добавила)
А, Анжела, я еще про лук хотела спросить! Вот после маринования он получился мягкий, но с него некрасиво свисали нитками пленочки. Что с этим можно сделать?
Аллочка, лук не должен быть мягким. Он хрустящий остается, поэтому ниток вареных быть не должно. Ты его, наверное кипятком переварила.
Помидорчик там хорош будет, но сразу съесть нужно. А что сытный-это точно) Готовь на здоровье.
Анжела, мы сначала без помидорки ели, потом с помидором)) С помидором, конечно же, все доели сразу))
А лук - точно, я его переварила 
Я же полчайника кипятка на бедную луковичку вылила Буду теперь знать 