Інгредієнти
- Специи (соль, душистый перец)
- Сыр твердый — 500г
- Кунжут — 200гр.
- Горчица (французская) — 1 ст.л
- Сметана — 1стакан
- Филе куриное — 1кг
Способ приготовления
На горячей сковороде обжариваем кунжут до золотистого цвета. Филе разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Сыр натрем на терке в среднюю дырочку. Смешаем сыр с кунжутом. Для кляра смешаем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу. Каждый кусочек обмакиваем в кляре и сырной смеси. Слой должен быть плотный и толстый. Выкладываем филе на противень с пергаментной бумагой. В заранее разогретой до 220 градусов духовке, запекаем филе 17-20 мин до готовности. Готово, осталось только насладиться неповторимым вкусом!
Приятного аппетита!
Примечание
Как приготовить идеальную хрустящую корочку без жарки? Этот секрет я готова открыть для вас! Такое куриное филе в кунжутной корочке легко и быстро приготовить. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Филе куриное в сливочно-горчичном соусе с грибами и миндалём
Куриное филе в маринаде чимичурри с молодым картофелем
Куриное филе в кисло-сладком маринаде
Соковите куряче філе в папері для смаження, як від Maggi (Куриное филе в бумаге для жарки)
Куриное филе с грибами и сыром
Филе куриное сочное. Диетическое
Как вкусно!! А я вчера кунжут прикупила, как знала))
Анечка! Спасибо! Всегда с огромным удовольствием читаю и смотрю твои рецепты! И ставлю лайк! 
Видео и фотографии с каждым разом становятся все круче! Молодечик! 
Алцёна написав(-ла):Как вкусно!! А я вчера кунжут прикупила, как знала))
lana19 написав(-ла):Анечка! Спасибо! Всегда с огромным удовольствием читаю и смотрю твои рецепты! И ставлю лайк!
Видео и фотографии с каждым разом становятся все круче! Молодечик!
спасибо девочки, очень приятно! Очень советую это попробовать, это оооочччень легкий рецепт и вам точно понравится!! 
спасибо, было вкусно! взяла йогурт натуральный только вместо сметаны
всей семье по вкусу пришлось
Гелинака написав(-ла):спасибо, было вкусно! взяла йогурт натуральный только вместо сметаны
всей семье по вкусу пришлось
круто) спасибо что заинтересовались и приготовили! Вообще молодец!
Анечка, рецепт - сама смакота! :vkusno 1: Заслуженно- рецепт недели! Поздравляем!!! 
Natali06 написав(-ла):Анечка, рецепт - сама смакота! :vkusno 1: Заслуженно- рецепт недели!
спасибо спасибо :vkusno 1: 
Аня,горчица сухая зернами? И что ты с ней предварительно делаешь(не разберу это слово)?
May@ написав(-ла):Аня,горчица сухая зернами? И что ты с ней предварительно делаешь(не разберу это слово)?
лучше использовать не сухую горчицу конечно. У меня в супермаркете только сухая нашлась 
я ее перемалываю в ступке, чтобы максимально высвободить зерна из скорлупы :)
А я кунжут у себя недавно откопала в запасах!
Буду пробовать, понравилось!)))
AlenaT написав(-ла):А я кунжут у себя недавно откопала в запасах!
Буду пробовать, понравилось!)))
хорошая находка) ждем результатов :))
Доповидаю!)))
Я ее сделала!
Горчицу брала готовую французскую, фирмы Маринадо.
Во время приготовления на протвине все кипело.
Так и должно быть? А что ты потом делаешь с тем, что растеклось по протвиню?
Пока было жидкое, я его использовала в качестве подливы, а потом просто съели
оставшуюся сырную корочку)))
Сама курица получилась очень оригинального вкуса, я еще сыр брала с пажитником.
Даже ребенку понравилось)))
Большое спасибо за рецепт)))
Очень понравился вкус самого кляра, горчица хорошая попалась!
AlenaT написав(-ла):Доповидаю!)))
Я ее сделала!
Горчицу брала готовую французскую, фирмы Маринадо.
Во время приготовления на протвине все кипело.
Так и должно быть? А что ты потом делаешь с тем, что растеклось по протвиню?
Пока было жидкое, я его использовала в качестве подливы, а потом просто съели
оставшуюся сырную корочку)))
Сама курица получилась очень оригинального вкуса, я еще сыр брала с пажитником.
Даже ребенку понравилось)))
Большое спасибо за рецепт)))
Очень понравился вкус самого кляра, горчица хорошая попалась!
приятно что попробовала рецепт!! 
чтобы не растеклось по противню, есть 2 варианта:
1) сократить время приготовления, следить за тем пока сыр не растопился полностью
2) который использую я, потому что я люблю растопленный сыр. Сразу же после того как выложишь с духовки, разделить кусочки мяса и сыру придать форму по мясу.