Филе куриное сочное. Диетическое
Інгредієнти
- Куриное филе — 1 шт.
- Укроп — 2 веточки
- Соль — 1,5-2 ч.л.
- Вода для приготовления
Способ приготовления
В кастрюльку с толстым дном налить воды чтобы филе было покрыто. Воду довести до кипения, затем положить в неё 2 половинки куриного филе, укроп и соль.
Варить 15 минут на огне ниже среднего при открытой крышке.
Закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и оставить минимум на 1 час ( чаще я оставляю пока остынет до тёплого).
Примечание
Очень сочное филе :10: ! Его очень удобно нарезать, оно не крошится и сохраняет форму что удобно и для салата и бутербродов. Очень вкусные бутерброды из этого филе и хлеба с сыром "Филадельфия".
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ань,а это точно филе?
Да, Анжелочка :) . На фото немного розоватый оттенок получился, но это точно филе.
Я подумала,что капуста.Прости. 
Думала фото перепутала.
Анечка, очень признательна тебе за этот рецепт 
, мне точно пригодится, удивительно то, что казалось, с этой курицей ничего нового уже не придумаешь, а тут "бац" и новый рецепт 
, ну, для меня, во всяком случае :10:
ang-kay написав(-ла):Я подумала,что капуста.Прости. Думала фото перепутала.
Анжелочка, я прочитала твой пост, потом посмотрела и, правда, как капуста 
! Вот так фото курицы получилось 
.
Пампушка написав(-ла):казалось, с этой курицей ничего нового уже не придумаешь, а тут "бац" и новый рецепт
Пампушечка, я рада что тебе пригодится рецептик! Я давно подумывала написать и всё не писала, а сегодня телефон рядом с этим филе оказался и я быстренько сфотографировала и написала рецепт.
Если захочешь не диетический вариант, то в воду можно положить разные специи типа чёрного перца, паприк и т.д. Лук с морковкой не клади, чтобы не было привкуса как у мяса из супа .
И я решила, что это капуста, в которой между листиками куриный фарш 
. Но, увидев отсутствие капусты в ингредиентах, решила, что мои глазки к концу дня подустали.
Анечка, спасибо за рецепт!
Ирочка, на здоровье 
!
Мне теперь тоже очень похоже на капусту .
Классная капустная курочка! Или куриная капуста? 
В любом случае рецептик нужный, особенно для приверед, которые не любят сухую грудку)
Спасибо!
На здоровье!
Да, филе точно приверед .
Аня,несу тебе спасибо за классную филейку.Готовила с домашней курочки.Люкс!!! Очень быстро , совсем не хлопотно и вкус-с-с-но! Спасибо!!!
На здоровье, Оксаночка!
Дарю не за дорого способ. Если ты его попробуешь ,ты на всегда забудешь про варенное филе
Филе курицы дважды перекручиваешь на мясорубке с сеткой с самыми маленькими дырочками. Соль+ специи которые ты предпочитаешь. Размешиваешь. После взбиваешь один яичный белок до белой густой пены и аккуратно перемешиваешь с фаршем
После берешь форму для выпечки кекса, смазываешь ее и выкладываешь туда фарш и все это в духовку
на выходе получаешь куриное суфле такой нежности и такой сочности ,что не в сказке сказать ни пером описать
А вес филе на один белок?
Странник написав(-ла):Филе курицы дважды перекручиваешь на мясорубке
Так это будет уже не филе, паштет, мясной кекс..., но не филе!
Если в салат- то, может, и не пойдет, а на бутики- очень даже!
AlenaT написав(-ла):А вес филе на один белок?
поступим проще, одно филе один белок :)
inucya написав(-ла):Так это будет уже не филе, паштет, мясной кекс..., но не филе!
а кто сказал что это будет филе? я же написал
Странник написав(-ла):на выходе получаешь куриное суфле
AlenaT написав(-ла):Если в салат- то, может, и не пойдет, а на бутики- очень даже!
это пойдет куда угодно, и это стоит попробовать
и я бы не стал такую нежную вещь ,даже подавать с хлебом в виде бутербродов,
Учту.
А мы говорим об одном и том же: филе- это две половинки грудки или одна доля?
филе, это кусок мяса без кости, и нет разницы от куда он :)
AlenaT написав(-ла):А мы говорим об одном и том же: филе- это две половинки грудки или одна доля?
вот я дурень, не сразу понял в чем вопрос
Я говорю об одной половинке грудки :) Извини не сразу дошло
Отож!!!)))
А то сижу и думаю, как жеж еще спросить, шоб
понятно было)))))