Інгредієнти
- Сахар — 3 ст.л.
- Желток — 2 шт.
- Кофе растворимый — 1 ст.л.
- Молоко — 100 мл
- Сливки жирные (или сметана ) — 1 стак.
- Желатин — 1 ст.л.
- Вода — 9 ст.л.
Способ приготовления
Желатин замочить в воде до набухания. Затем поставить на маленький огонь и растворить его, не доводя до кипения!!!
Кофе растворить в молоке, поставив на огонь.
Сахар хорошо растереть с желтками и соединить с чуть остывшим кофе с молоком, все хорошо перемешать.
Слегка остудить растворенный желатин и соединить его с кофейной смесью.
Отдельно взбить слегка сливки или сметану и соединить с кофе, хорошо перемешать.
Все разлить в креманки и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Примечание
Хочу предложить Вам очень нежный десерт с приятным ароматом кофе.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
@batta, хороший рецепт! Крем действительно вкусненький, я рецепт такой находила в журнале "Крестьянка", тогда я про сливки даже не знала, и делала со сметаной.
Спасибо, что напомнила такой вкусный рецептик, надо сделать :vkusno 1: ! Может даже бисквит им прослоить.
Какая же вкусняха!!!!спасибо за рецепт!!!!
@inucya,Инночка, спасибо за внимание к рецепту! 
Сливки можно смело заменять сметаной, получится не хуже. :vkusno 1: 
@fronya40,Танечка, не за что. 
Надеюсь, что десерт тебя не разочарует. 
А я сделаю с домашними сливками, снятыми с молока!
Много накопилось!
AlenaT написав(-ла):А я сделаю с домашними сливками, снятыми с молока!
Много накопилось!
Как будет вкусненькооооооооооооооо! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:
Люда, несу большую спасибу от всего семейства!
Очень понравился на вкус, а структура- как парфе с пузыриками!))))
Ела и думала, что же это мне напоминает!
Вспомнила: торт Марокканский с кофе!!!
Сейчас думаю, этот крем же можно заливать слоем на торт!
Совершенно не резиновый, в меру кремовый, и держится в одной куче!)))
И делала ровно десять минут!
В следующий раз обещаю фото: у меня получилось восемь симпатичных
креманочек на раз съесть!)))
Очень-очень понравилось!
Да, и соседка заходила, утоптала креманку- тоже очень понравилось!)))
@AlenaT,Аленочка, я очень рада, что десерт понравился. 
Готовь на здоровье! 
И вчера опять делала, и опять восемь штучек!
Обязательно сфотаю и выложу!
Вчера на остатках желатина делала, была неполная ложка,
сегодня приду, проверю, как застыло...)))
Доповидаю, застыло отлично, желатина не чувствовалось вообще,
просто как парфе было, но при этом форму держало...
А шо у мене вчера было!)))
Делала десерт для гостей на ДР мужа.
Все смешала, разлила, поставила застывать, поворачиваюсь-
желатин стоит на столе!
Слила обратно, формы помыла, намешала, разлила опять- все хорошо застыло,
было съедено и всем понравилось!
В связи с этим вопрос: Люда, у тебя смесь после застывания получается какая?
В самый первый раз у меня была такая пузырчасто-однородная, во второй и третий-
двухслойная, верхний слой- пузырчастый, нижний- плотное кофейное желе.
Ребенку так понравилось даже больше)))
А как получается у тебя?
@AlenaT,Аленочка, я тоже иногда страдаю склерозом. То желатин забуду добавить, то сахар, бывает. У меня десерт получается однородный пузырчатый.
А я нашла причину, по которой он двухфазный получался!
Оказывается. сливки надо вмешивать в совершенно остывшую основу!
А у меня она чуть теплая была.
Теперь охлаждаю в миске с водой!