Рулет шоколадный с клубникой

[Natali06 18 069]

Ингредиенты: мука пшеничная-60г
порошок какао-20г
разрыхлитель-1ч.л.
шоколад темный тертый-28г

яйца-4шт.
сахар-60г

Крем
сливки густые-1стак.
сахарная пудра (сахар)-2 ст.л.

свежая клубника

 

Способ приготовления

 

В чаше комбайна взбить яйца сахаром .Начинаем взбивать на низкой скорости, затем постепенно скорость увеличиваем, пока масса  не увеличится в объеме и   не будет выглядеть пышной.

 

 Муку, какао, разрыхлитель просеять в миску. Добавить натертый шоколад.

 

В яичную смесь добавить мучную  смесь, небольшими порциями. Аккуратно вмешивая её в яичную смесь.

 

Затем тесто вылить    на противень, покрытый бумагой для выпечки. разровнять равномерно на листе.

 

Выпекать в  заранее разогретой до 200С духовке 12-14 минут.

 

 Готовый пласт  достать из духовки, перевернуть на полотенце. (Полотенце  предварительно посыпать сахаром)  Бумагу снять.Пласт теста  с полотенцем аккуратно свернуть в рулет. Оставить для остывания.

 

Для крема взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой,  до твердых пиков

 

После того , как тесто остынет, полотенце развернуть. Сверху смазать кремом и положить  нарезанную  клубнику. 

 

 Затем рулет плотно свернуть , завернуть в пищевую пленку  и перенести в холодильник  на пару часов.

 

После этого рулет достать, пленку снять и украсить по желанию.

 Смачного!  

 

 

 

 

 

 

[fronya40 15 925]

ой, мамоооочкироднаяяяя!!!!!! Да это целое кило счастья!!!

[Natali06 18 069]

 

 

Да это целое кило счастья!!!

 Танюшка, и это все счастье для тАбе!   На здоровьице!

[Алцьона 12 061]

Одна подача чего стоит!!! Какие ступенечки

[Natali06 18 069]

Какие ступенечки

Ну  звиняйте, украсила как смогла...     Талант  художника, у меня напрочь отсутствует, так шо  терпите меня такой    

[Алцьона 12 061]

Тю, та я наоборот любуюсь!!! вот не надо, не надо... про таланты мы хорошо осведомлены))

[Natali06 18 069]

Аллусь, та я же  честно признаюсь , ну не умею я так как вы, мастерицы ,  украшать