Інгредієнти
- вода — 20мл
- дрожжи свежие — 15г
- мука пшеничная — 450г+1 ст.л.
- кокосовое молоко — 260мл
- сахар( мальтодекстрин) — 15г
- масло сливочное(комнатной температуры) — 10г
- соль — 5г
Способ приготовления
Дрожжи распустить в воде, добавить 1 ст.л. муки и хорошо размешать. Дать постоять , до образования пенистой "шапочки" ,в течении 15-20 минут.
В чашу миксера вылить водно-дрожжевую смесь, Молоко кокосовое
Добавить сахар, соль, муку. Включить замес на низкой скорости. Через 1-2 минуты, после замеса, добавить масло комнатной температуры. Замес продолжить ,пока тесто не будет выглядеть гладким и однородным.
Тесто переложить в емкость, прикрыть пленкой и оставить для подъема на 60 минут.
При нынешней температуре воздуха, на подъем теста, возможно времени уйдет меньше.
Тесто после замеса.
Каждую часть подвернуть в шар и выложить на противень. Противень предварительно смазать маргарином.
После формовки, заготовки сбрызнуть водой из распылителя и прикрыть пленкой.
Расстойка занимает 15 минут.
выпекать булочки в заранее разогретой до 180С духовке- 30 минут.
Готовые булочки достать из формы и охладить.
Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ага, Наташенька,ты снова булочками балуешься 
! Такие хорошенькие, мякиш- ням-ням 
! И очень красиво смотрятся все кучкой!
А скажи вкус у них кокосовый?
Ага, балуюсь.inucya написав(-ла):ты снова булочками балуешься
Могу позволить тока булочки, 
большую духовку , сейчас просто не выдержать!Пеку в настольной, на улице. 
Я бы сказала, даже не вкус, а послевкусие.inucya написав(-ла):А скажи вкус у них кокосовый?
Булочки получаются ну ооочень вкусные.Все в них сбалансировано. А корочка! Даже через пол дня такая хрустящая, как и была :vkusno 1: А! Еще запах! такой запах, вроде их в печи выпекали. Странно, да? 
Одним словом, их стоит попробовать!
Натуль, булки соблазнительные очень! 
ПасибА! 
Соблазняйся на здоровье! 