Кабачковые оладьи с мясом

[ang-kay 8 139]

Ингредиенты: кабачок 750 грамм
яйцо 1 штука
мука 4-5 ст. ложек
фарш любой 200 грамм
лук репка 1 штука
чеснок 1-2 зубка
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
масло растительное для жарки

Способ приготовления

 

 

Кабачок натереть на средней терке. Посолить, перемешать и оставить на несколько минут. Отжать. Поперчить, добавить яйцо и муку. Масса не должна быть сухой, но и не жидкой. 

 

В  фарш потереть лук и чеснок.

Добавить перец и соль. Перемешать.

В сковороду положить по ложке кабачковой массы. Влажными руками сделать лепешечки из фарша и положить их на кабачковую лепешку.

 

Сверху положить еще ложку массы и разровнять.

 

Жарить на огне меньше среднего с двух сторон до румяной корочки.

Вынуть и положить на салфетку для удаления лишнего жира.

Подаем теплыми, но вкусно и холодными.

 

 

 

Очень вкусно. Фарш лучше взять жирненький. Рекомендую!

[fronya40 15 929]

Отличный рецепт! Как раз я приготовила фарш.так что завтра будут кабачковые котлеты - оладьи!

[ang-kay 8 139]

Танюш, спасибо. Надеюсь понравятся. Только огонь очень умеренный, а то не прожаришь)

[lana19 20 606]

Правильный рецепт, Анжелик! Овощи- это конечно же хорошо! Но лучше мяса - может быть только мясо! 

[fronya40 15 929]

@lana19,а я вот мясо не люблю( если по честному-терпеть не могу)... и его маскирую овощами))) Ем мясо из за источника белка- т.е из за похудательного процесса...

[ang-kay 8 139]

 

 

Но лучше мяса - может быть только мясо

Сама мясоедка)

 

я вот мясо не люблю( если по честному-терпеть не могу)

А ты не поешь его совсем пару месяцев Тогда поговорим)))

[fronya40 15 929]

@ang-kay,а я не ела несколько лет)))) и ничего. У меня ж семья вегетарианцев)))))

[ang-kay 8 139]

Молодец. А мы хищники) Нам постов хватает.