Перейти к содержанию
ang-kay

Очень простой медовик (мультиварка Aurora)

Рекомендуемые сообщения

 

 

А я все думала: чем бы его еще подкислить?
Подкислить можно черносливом только не копченым. Сметана с сахаром+орехи+чернослив = классика для медовика.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Подкислить можно черносливом только не копченым. Сметана с сахаром+орехи+чернослив = классика для медовика.
Спасибо, Люда! Но мне хотелось, чтобы была однородная структура и кусочки орехов, поэтому я добавила немножко лимонного сока в крем.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я в этот раз без варенья обошлась. Обычно намазываю 1-2 коржа вареньем абрикосовым и потом крем сверху. Для кислинки в этот раз добавила мелко порубленную абрикосовую пастилу, а потом, конечно же сверху крем. Утренняя проба  :vkusno 1: показала, что удалось достигнуть желаемого вкуса. Сладость плюс ноты фруктовой кислинки.
Раньше добавляла сушеную вишню. В этом году нет таковой.

 

 

Медовик что надо! Вкус Рыжика. (для Фрони инфа  :biggrin: )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я тоже делаю прослойку варенья - слива в шоколаде+крем. Очень вкусно!

Обязательно с абрикосовым попробую.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Обязательно с абрикосовым попробую.

 

Леночка, попробуй, конечно. Рекомендую.

Сливовое варенье отличная добавка. Но опять же у меня с этим дефицит.
 

Почему абрикосовое беру?)) патамушта изобилие у нас этого гуталину)) И люблю это варенье)

 

Туту Остапа понесло  :mocking:   Можно лимонную прослойку сделать. Я провариваю лимоны с сахаром. Можно лимонный курд сварить и прослойку для кислинки сообразить. В этом торте всё будет хорошо. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот это популярность!!!! Вот это рецепт!!!! :f-0-183:

Срочно ушла печь медовик, не хочу быть в отстающих :girl_dough: !!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А мы уже попробовали - очень-очень вкусно!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Вот это популярность!!!! Вот это рецепт!!!! Срочно ушла печь медовик, не хочу быть в отстающих

Аллочка. Печь обязательно)

 

очень-очень вкусно!!!

Наташа, я очень рада, что  медовик понравился)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки вот 

Рулет медовый с карамелью и арахисом здесь. Это же тесто. Очень вкусно)))

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

<p><strong>@Grypana</strong>, Наташенька, у меня слива в шоколаде закончилась. Как-то только в тортики она и шла, жалко было ещё просто так ложкой есть.<img class="bbc_emoticon" src="http://mooka.com.ua/public/style_emoticons/default/icon_ab.gif" title=":-)" /><br />

А твой супер- урожай абрикос помню, впечатляющее абрикосовое изобилие....<img src="http://mooka.com.ua/public/style_emoticons/default/0_8e0d2_28d964f1_S.gif" /></p>

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Почему абрикосовое беру?)) патамушта изобилие у нас этого гуталину)) И люблю это варенье)
Ах, как я завидываю вашему изобилию, тож люблю абрикос до дрожи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я тоже сегодня испекла медовик :f-0-183: , без приключений не обошлось, муки пшеничной не хватило, увидела когда уже яйца разбила :girl_haha: , добавила кукурузной муки почти половину от нормы. Пекла в Дексе 50 - 45 минут. Получился не очень пушистый, высотой 5 см, но всё равно хорошо, обязательно повторю строго по рецепту и кремом промажу. А этот медовичок муж съел с чаем и с молоком.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Во популярность! 

100 лет назад в прошлой жизни на ХП был рецепт медовика в МВ. На 6 яиц. Автора не помню.   :girl_red: Но полюбился он мне и удавался очень и пекла его с тех пор всегда. 

Тут на Муке есть от Леночки-Вилапушки тоже рецепт отличнейшего Рыжика. Пекла и его. Он, по-моему, на 5 яиц. И он мне тоже очень нравится. 

Анжелы рецепт подкупил))), что 3 яйца))) и не надо ничего вешать на весах  :biggrin: Простота - наше всё.  

Свой торт разделила на три части и разнесла в народ. Всем очень понравился. Соседка попросила, чтоб я в её мульте спекла при ней. Чтоб она( соседка)) научилась, т.к. боится, что сложно очень и не сможет :mocking:  А когда узнала, что крем я варила в СВЧ - сделала вот так -  :smile3:   .  Люди ещё на печках мучаются  :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот это тема!!! Главное, что медовик всем подошел.

Я одно время перестала есть медовики после засилия магазинской кондитерки.этот вкус и счс стоит во рту.не ела нууууу очень долго.а тут купила мультиварку и испекла медовый бисквит с содой. Это же небо и земля! Он в ходу у меня.Сегодня доеду его, на очереди медовик Энжи.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Я тоже сегодня испекла медовик , без приключений не обошлось, муки пшеничной не хватило, увидела когда уже яйца разбила , добавила кукурузной муки почти половину от нормы. Пекла в Дексе 50 - 45 минут. Получился не очень пушистый, высотой 5 см, но всё равно хорошо, обязательно повторю строго по рецепту и кремом промажу. А этот медовичок муж съел с чаем и с молоком.
@нюшка,Обязательно повторить и уже по всем правилам.

 

100 лет назад в прошлой жизни на ХП был рецепт медовика в МВ. На 6 яиц.
@Grypana,

Смею предположить, что это мой рецепт. Его пересчитывали и сейчас пересчитывают на разное количество яиц и для разных мульть. Но может и ошибаюсь) Я его там выставляла еще в 11 году.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Смею предположить, что это мой рецепт.

 

Неа, не угадала  :biggrin:   Я сейчас его нашла. это рецепт на 6 ст.ложек мёда, 5 яиц (я попутала). Рецепт от lenok26. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пришла с очередной спасибкой))))

Испекла я утром медовик.Получился такой высокий и ароматный. Вечером его перемажу кремом. 

 вот только с кремом хочу определится. Какой же сделать.Масляный сразу отпадает. Хочу сделать заварной или йогуртовый. Кто нибудь его делал?

 может кто посоветует-Йогурт 300 гр

яйцо 1 шт
сахар 5 чайных ложек
мука 2 столовые ложки
масло сливочное 50 гр.
Муку соединить с сахаром, добавить яйцо, хорошо размешать.В полученную смесь выложить йогурт, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
В чашу мультиварки постелить силиконовый коврик или полотняную салфетку, установить  емкость с кремом, налить воды до половины высоты этой емкости, включить программу Разогрев.
Готовить до загустения, периодически перемешивая. Когда крем  загустеет, положить в него сливочнДать крему охладиться, после чего его можно использовать для приготовления разных тортиков.
я не пойму про разогрев. Может я его лучше сделаю сегодня в молочнике.. Боюсь, что бы не створожился.
Вот как вы считаете?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танюш, кушай на здоровье. 

По крему. Это у тебя заварной крем. В мульте долго, наверное, будет готовиться. Это туда ставят, чтобы не перегреть . В молочнике все получится)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Энжик , спасибо. Я знаю, что заварной. Меня просто смущает, что йогуртовый)) хочется какой то менее всего жирный.

 Но как же он пах утром)))  твой медовичок. На всю кухню. Разве это сравнится с магазинской выпечкой?

В общем расскажу потом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хорошо. Я делала заварной сметанный просто на печке. Все получилось) Жду.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Никак не дойду, похвастаться)) Я делала с самым преобычным кремом - сметанка покупная и сахар по вкусу. Очень понравилось. В том и прелесть, что печется очень быстро и крем очень быстро делается (в сравнении с заварным), я его даже миксером не била, венчиком и усьо!!!

А сверху присыпала пралинешкой!!

Нямчик!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я в Дексике пекла недавно. 1 цикл программы "выпечка".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сварила все таки сметанный крем.я скажу почему я задумалась о заварном.у меня в холодильнике всегда есть сметана,которую я делаю сама с домашнего молока.а есть ее не успеваю.и время от времени выбрасываю.и вот ,что добру не пропадать- сделала крем.мне надо было проварить,все таки натур.продукт же)))если б была магазинская( я люблю с нее крем очень) то я б тоже вряд ли ее варила для медовик.

Что то руки к вечеру кривоватые или нож тупой.разрезала криво на 4коржа.но все таки домашний же тортик,так что очень даже прекрасен!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Как только пробили часы 10- я, как зомби,побрела на кухню.отрезала кусочек на пробу.оооо,как же это вкусно,даже чересчур...облизуюсь,в предвкушении.что завтра уж отведу душу)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Что вкусно, я не сомневаюсь. На здоровье, Танюшка)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×