Інгредієнти
- Мясо свинина,шейная часть — 1,5 кг
- Киви — 4 шт.
- Лук — 2 шт
- Соль,приправа — по вкусу
Очень понравился нам этот маринад.Быстро маринуется мяско.Вкус отличный,мягкий,сочный.
Зажигаем мангал или тандыр.
Киви и лук натереть или смолоть в кашицу.Я измельчаю в блендере.Добавить кашицу эту к мясу, соль и вашу любимую приправу к шашлыку.
Оставляем мариноваться не больше 30 минут.
Смахиваем кашицу с кусочков мяса,надеваем на шампур и готовим 15 минут.
Смачного.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Шашличком запахло!!! :vkusno 1: І картопелька золотиста з салком і цибулькою!!! 
(чи то мені тільки так здається?)
Уляна-ляна написав(-ла):Шашличком запахло!!! :vkusno 1: І картопелька золотиста з салком і цибулькою!!!
Так так з сальцем і цибулькою.Правда сальце дуже мяке попалося,то у нас продають якесь таке мариноване,обсипане перцем,воно дуже смачне і мягке,багато дуже стопилося.Треба брати сальце сире.
Галь, а привкус какой-то кививский есть?
Типа кислинки или еще чего?
Понравилось, что полчаса, иногда так быстро и внезапно
на шашлыки ехать надо)))
Про киви много слышала, что супербыстрый рязмягчитель мяса и что если передержать, то мясо в труху превратится, но не доводилось пробовать таких, а так интересно! Когда будет возможность, то обязательно проведу эксперимент с кусочком мяса, как же оно перележивает в киви???
Про киви много слышала, что супербыстрый рязмягчитель мяса и что если передержать, то мясо в труху превратится, но не доводилось пробовать таких, а так интересно! Когда будет возможность, то обязательно проведу эксперимент с кусочком мяса, как же оно перележивает в киви???
AlenaT написав(-ла):Галь, а привкус какой-то кививский есть?
Типа кислинки или еще чего?
Понравилось, что полчаса, иногда так быстро и внезапно
на шашлыки ехать надо)))
Де немножко есть кислинка.Вкус тоже отличается от обычого маринада.Если специй дадите много то не будет отлтчатся 