Тесто дрожжевое для пирожков

[Qween 7 216]

Ингредиенты:

Свежая, не кислая простокваша или сыворотка 1 ст.

Сахар 0,5 - 1 ст.л.

Мука пшеничная 3 ст.

Раст.масло 0,5 ст.

Свежие дрожжи 15 г

Соль 1 ч.л.

 

Способ приготовления

 

Стакан = 250 мл

Начинка любая.

 

Все ингредиенты поместить в хлебопечку.  Затем сформировать пирожки. Муки много не подсыпать, тесто не липкое. Включить духовку, когда нагреется до 200 градусов поставить в неё пирожки.

 

Время приготовления: Выпекать ~ 15-17 минут.

 

Примечание

 

Отличное тесто , пышное ,пористое, нежное , долго не черствеет.
Прекрасно получаются пирожки, рогалики, плюшки и т. д. 
Сегодня я испекла булочки со шкварками , к борщу. Растительное масло  заменила на шкварки и жир от них. А простоквашу взяла старую с кислинкой, у меня её хватает .
 

Приятного аппетита!

[damilaj 1 935]

@Qween,Анечка, а если без хлебопечки, то какая технология?

[lana19 20 605]

@damilaj,Люда! Анечка сейчас в больнице. Ответит позже

[Qween 7 216]

Светочка, большое спасибо что перенесла столько моих рецептов  !

 

Людочка, сначала ложкой перемешай все ингредиенты кроме масла, потом подливай масло и вымеси руками мягкое тесто.