Інгредієнти
- Вода теплая — 250мл
- Сахар — 1 десертная ложка
- Яйца — 1 шт.
- Майонез — 1 ст.л.
- Соль — 1,5ч.л.
- Масло сливочное — 1/8 чашки
- Масло растительное — 1/8 чашки
- Сыр тертый — 2/3 чашки
- Дрожжи сухие — 11г
- Луковица (большая) — 1 шт.
- Мука
- Масло сливочное — 1/8чашки
- Чеснок — 3 зубка
- Сыр тертый — 1/3 чашки
- Плавленый сыр тертый — 100г
Ще рецепти: з цибулі · з твердого сиру
Способ приготовления
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости,присолив и поперчив
Замесить тесто: смешать воду, сахар, яйцо, майонез, немного воды и дрожжи до однородности. Добавить соль, жиры, сыр, обжаренный лук и хорошо вымешать. Добавляя муку, замесить, мягкое, "послушное" тесто.
Скатать в шар и уложить в смазанную жиром миску и накрыть пленкой. Оставить до увеличения вдвое. Сделать обминку. Я замешивала в ХП
На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в прямоугольник. Сливочное масло растопить и добавить к нему измельченный чеснок. Этим маслом смазать тесто и посыпать сырами. Свернуть рулетом. Нарезать на равные кусочки (у меня получилось 12шт), на противень, выстеленный пергаментом, выложить булочки срезом вниз/верх и немного придавить. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 20
Выпекать при 190 градусов до золотистости
Приятного аппетита!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Привет! Мариночка! Добро пожаловать! 
А я, кажется, тебя знаю! Видела твой ЖЖ
Лана,привет!Да,мы знакомы по жж).Вышла случайно на форум и он мне оч понравился
А тепер, будь ласка в грамах, а то чашка у кожного своя 
Подразумевалась кулинарная чашка,специальная мерная емкость,очень удобно в наборах-1чашка,1/2чашки,1/3чашки,1/4чашки,1/8чашки.В 1 чашке 240мл воды,130г муки
В следующий раз постараюсь написать в граммах или милилитрах
Надо обязательно такие пахнущие булочки приготовить! Как в прочим и все,что Маринка принесла сюда!
Мариночка написав(-ла):или милилитрах
, та то вже забагато 