Паннукакку – финские блины ( в духовке)

[fronya40 15 930]

Ингредиенты: Яйца - 3 шт.
Молоко - 500мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Мука - 250г

 

Способ приготовления

 

Яйца взбить с сахаром и солью,добавить молоко и муку и размешать миксером, что бы не было комочков. В последнюю очередь добавить  растопленное сливочное масло.
Тесто получится жидкое. Получится с него 2 блина.
На противень размером 35*30 положить лист пергамента, я смазала растительным маслом и вылить тесто.
Духовку предварительно нагреть до 200 гр.
Выпекать около 20 мин.до РУМЯНОГО блина.
Готовый блин слегка смазать сливочным маслом. Когда чуть остынет намазать начинкой, свернуть рулетом и порезать на кусочки. При желании присыпать сахарной пудрой.

 

Примечание

У меня начинка была самая простая - творог взбила со сметаной и сахаром, а так ваша фантазия -  фрукты, джем или соленая с мясом.
Вкус потрясающий! Рекомендую!
Готовится очень легко.

П.с Pannukakku переводится блин.

[inucya 2 583]

Танюша, хорошенький рецепт- интересный, надо попробывать! И название классное  

[УкраІнка 6 951]

 

 

И название классное

Ой, название - просто отпад! 

 

 

 

Выпекать около 20 мин.до ручного блина.

Танечка, а это как? 

[fronya40 15 930]

@УкраИнка,ой, это автозамена балуется,счс исправлю. До РУМЯНОГО блина.

 

Девочки,самое главное в этом блине- не надо стоять у плиты(это раз) и не надо жарить ( это два).

Ну и еще самое главное,что это очень вкусно!

[lana19 20 607]

Таня! Рецепт супер !   Палочка- выручалочка, когда нет свободного времени.

Спасибо большое за интересную блинную новинку 

И я узнала новое слово Паннукакку))

[fronya40 15 930]

@lana19,    

Я про эти блины давно читала- но никак не соберусь.

А тут вчера что то решила. они чуть толще чем блинчики, тем не менее   скажу- ну очень вкусно. А за ночь постояли в холодильнике и стали еще лучше,как торт.

Как то Оксана Искуснница писала- взять сметану, взбить с сахаром и фруктами и перемазать. Я думаю  именно с ними это будет супер пупер.

[Vilapo 8 029]

Таких блинов я точно еще не пекла , одно название чего стоит , но попробовать точно надо, как же без этого . Танюша, спасибо что  познакомила с этим рецептом

[fronya40 15 930]

@Vilapo, :vkusno 1: