Гренадин в домашних условиях
Інгредієнти
- сок гранатовый 1 литр
- сахар — 350-500 мл.
Способ приготовления
Гранатовый сок влить в посуду и поставить на огонь.
Уварить вполовину.
Добавить сахар.
Дать закипеть и раствориться сахару.
Проварить еще 5-7 минут на среднем огне.
Перелить в чистую сухую банку и хранить в холодильнике. Либо перелить в стерильную банку и закатать стерильной крышкой.
Сироп готов.
Для этого сиропа нужно взять натуральный сок. Но, если его нет, то можно сок взять и магазинный. Если сок натуральный, то сахара нужно добавить 500 миллилитров, те 2 стакана. Если сок магазинный и уже с сахаром, то сахара нужно взять меньше. У меня магазинный сок. Сахара я взяла 350 миллилитров.
Сироп используют в коктейлях, десертах, как топпинг и в кулинарии.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Я часто встречаю этот сироп в рецептах Э. Браво. У него он даже в закусках, и по памяти, даже не как топинг 
Однажды видел бутылочку в Сильпо, на алкогольной основе - цена достаточно кусачая. Спасибо, ложу в закладки. Буду знать, как приготовить если чё 
Готовила по этой книге с применением этого сиропа. Да, у него , у Эктора Хименеса, он почти везде встречается. Но явно он у него другой какой-то. Мой не дает того цвета продукту после приготовления. Или Эктор еще и подкрашивает)
ang-kay написав(-ла):Готовила по этой книге с применением этого сиропа. Да, у него , у Эктора Хименеса, он почти везде встречается. Но явно он у него другой какой-то. Мой не дает того цвета продукту после приготовления. Или Эктор еще и подкрашивает)
Подкрашивают фотографы 
Мне все равно кто из них. Главное, что дурят нашего брата)
@ang-kay, специфика жанра. Книжки с красывыми фотками, не совсем соответствующими действительности, продаются лучше, чем с фотками реальных блюд, не всегда получающихся фотогеничными.
А я всегда думала, что это что-то географическое)))
Анжелочка, а сколько примерно по времени занимает уваривание?
Аллочка, минут 30.
@ang-kay, о, так это и не долго!! Спасибки!
вот прочла рецепт и сразу мысль пришла-зачем платить больше( как в знаменитой рекламе)?
ведь все так просто, главное захотеть. спасибо за информацию 
Пользуйтесь, на здоровье)