Пирог закусочный с плавлеными сырками

[Vilapo 8 029]

Мука-410г.
Маргарин-200г.
Разрыхлитель-1ч.л.
Сметана-125г.
Майонез-50г.
Начинка:
Лук-5 шт.
Масло растительное-30г.
Плавленые сырки -5шт.
Яйцо-5шт.

Способ приготовления:
Маргарин натереть на крупной тёрке в муку.
Всыпать остальные продукты, замесить тесто.
Завернуть в плёнку и положить в холодильник, пока готовим начинку.

Лук, мелко порезать, обжарить, посолить поперчить.
Сырки потереть на крупную тёрку.
Тесто разделить на две части.

Раскатать одну часть теста в форме 28х20см.
На тесто выкладываем потёртые сырки.

На сырки слой лука.
На слой лука выливаем слега взбитые яйца, которые немного подсолили и добавили перец.

Накрываем второй частью теста.

Выпекаем в разогретой духовке 200*(5) 45мин. ориентируемся по своей духовке.

Готовый пирог оставляем остывать в форме, после того как остынет разрезаем.

[Svetlanaur 644]

Ленчик, из-за фотки не вижу ингредиентов.

[fronya40 15 924]

Ленчик!!!!!дай Бог тебе здоровья!!!

[Vilapo 8 029]

Светик, я вижу всё на месте, вот почитай

Ингредиенты:

Мука-410г.

Маргарин-200г.

Разрыхлитель-1ч.л.

Сметана-125г.

Майонез-50г.

Начинка:

Лук-5 шт.

Масло растительное-30г.

Плавленые сырки -5шт.

Яйцо-5шт.

Танюша спасибо

[Алцьона 12 061]

Заманчивый рецепт. На работу перекус - то, что надо , да и дома не заваляется :vkusno 1: Усьо, я за сырками

[Vilapo 8 029]

Алла, спасибо за оценку рецепта Пирог вкусный и на работу, гостей угостить , на пикник с собой взять :10:

[AlenaT 2 375]

И у меня текста опять не видно!

Лена, спасибо, что продублировала...

Уношу в закладки.

Для пикника- самое то!)))

[Vilapo 8 029]

Алёна, так может это у тебя какая то проблема

[Алцьона 12 061]

Ну чтобы я что-то не напутала :girl_blush: . Прочитала - яйца в начинку - бегом сварила. Читаю дальше - залить яйцами... Так что у меня в пирожке еще и вареные яйца пошли. Очень вкусно. Мама все спрашивала - неужели там точно нету фарша????

[Vilapo 8 029]

Алла, какая ты молодец А фото отчёт супер :vkusno 1: спасибо тебе Знаешь я когда первый раз попробовала пирог подумала что он с грибами

[AlenaT 2 375]

Лен, не знаю.

Вот сейчас зашла с планшета- все классно видно, а на работе

с компа заходила- сплошные проблемы...

[Vilapo 8 029]

Значит с компом на работе не всё в порядке

[Svetlanaur 644]

Ленчик, нашла причину, почему не видно было ингредиентов. Моя вина. :oops1: Страничку увеличила, и ингредиенты спрятались за фото. Сейчас все нормально.

[Vilapo 8 029]

Света, рада что нашла причину невидимости ингредиентов, теперь можно и пирог печь

[ttts 183]

@Vilapo,огромное спасибо за рецепт.

Распечатала себе ещё летом, а приготовить никак руки не доходили. А тут на прошлой недели в АТБ сырки со скидкой были, сразу подумала-надо печь пирог, сколько можно откладывать.

Получилась ну очень вкусная вкуснотень. У мужа спросила-с чем пирог? Он честно сказал что видел сырки в холодильнике, поэтому вариантов "с мясом, с грибами, не знаю с чем" у нас не было. Но когда я предложила ему добавить пирог в список на холодильнике( есть у нас такой - на магнитах название рецептов по категориям: супы, вторые блюда, выпечка и завтраки, потому что когда спрошу что приготовить вкусненького начинает ныть как это трудно-ПРИДУМАТЬ что приготовить, облегчил себе задачу-написал списки и бегает в них заглядывает, когда не знает, чего хочет). Так вот, когда я говорю-запиши в список свой, а то забудешь, отвечает : "А я ещё вчера записал". Так что это высшая похвала-попасть в список "избранных" рецептов у моей половинки.

А вчера он меня озадачил вопросом- можно ли испечь такой пирог, но с начинкой, как у Лилиного пирога со скумбрией, который у нас тоже уже года три в фаворитах ходит.

Теперь у меня дилемма - заменить тесто в том, или начинку в этом ? То есть проще говоря печь открытый и посыпать сыром сверху или печь закрытый?

Может кто экспериментировал?

[Vilapo 8 029]

 

 

Vilapo,огромное спасибо за рецепт.

 Таня , на здоровье   ! Мне приятно что пирог понравился, готовьте на здоровье !

 

А вчера он меня озадачил вопросом- можно ли испечь такой пирог, но с начинкой, как у Лилиного пирога со скумбрией, который у нас тоже уже года три в фаворитах ходит.

 А почему возникла  мысль заменить тесто  в Лилином пироге ? Не проще  поменять муку ц.з. на  высший сорт, и пирог будет с совсем другим вкусом

[ttts 183]

 

Vilapo,огромное спасибо за рецепт.

 Таня , на здоровье   ! Мне приятно что пирог понравился, готовьте на здоровье !

 

А вчера он меня озадачил вопросом- можно ли испечь такой пирог, но с начинкой, как у Лилиного пирога со скумбрией, который у нас тоже уже года три в фаворитах ходит.

 А почему возникла  мысль заменить тесто  в Лилином пироге ? Не проще  поменять муку ц.з. на  высший сорт, и пирог будет с совсем другим вкусом

 

Я и так пеку не на ц.з., а на обычной в.с.

Но наверное из-за того что здесь больше масла тесто получается нежнее,что ли, особенно это заметно в холодном пироге. Обычно я чуть подогреваю в микро, тогда его все устраивает, но иногда нет такой возможности и НАМ уже жестко. А этот и в холодном виде воспринимает на ура.

И мысль скорее возникла не тесто там заменить, а засунуть сюда его любимую скумбрию, с которой я разве что компот не варю

Змінено 27 грудня, 2017 користувачем ttts

[Vilapo 8 029]

Про  компот из скумбрии понравилось !   Тогда стоит попробовать спечь этот пирог,  заменив в нем начинку на рыбную, думаю будет тоже  вкусно !

[ttts 183]

Про  компот из скумбрии понравилось !   Тогда стоит попробовать спечь этот пирог,  заменив в нем начинку на рыбную, думаю будет тоже  вкусно !

Да, наверное так и сделаю.

Просто был вопрос делать тесто сверху и снизу, или тесто , а сверху заливка и сыр натереть. Но теперь сама думаю, раз нравится ЭТО тесто, надо делать его и сверху тоже.

[Vilapo 8 029]

 

 

Просто был вопрос делать тесто сверху и снизу, или тесто ,

 А это уже как душеньке угодно,  какие предпочтения у семьи, открытые пироги или закрытые . Каждый будет по своему хорош .