Запеканка из хлеба к завтраку

[ang-kay 8 137]

Ингредиенты:

мясо или фарш 200 г.

лук репка 1/2 шт.

чеснок 1 зуб.

хлеб вчерашний (у меня для тостов с отрубями) 5 кус.

яйцо 5 шт.

молоко 250 мл.

порей или зеленый лук 1 шт. (пучок)

брынза 100 г.

сыр твердый 100 г.

горчица дижонская в зернах 2 ч. л.

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

масло растительное для жарки

 

Способ приготовления

 

Если у вас мясо, то прокрутить мясорубкой с луком и чеснок. Если фарш, то добавить к нему мелко порезанный лук и , пропущенный через пресс чеснок. Выложить на сковороду.

 

Посолить , поперчить и обжарить, разбивая фарш на небольшие кусочки.

 

Хлеб порвать произвольно. Уложить в форму для запекания.

 

К хлебу, распределяя по всей форме, выложить пожаренный фарш.

 

Порезать белую часть порея. У меня домашний порей этого года, очень молодой. Я взяла три штуки и срезала не только белую часть, но и нежную зеленую. У кого нет порея, можно взять пучок зеленого лука.

 

Распределить лук.

 

Брынзу поломать на кусочки и распределить между хлебом.

 

Яйца разбить в посуду, добавить молоко и горчицу. Слегка посолить. Перемешать.

 

Яично-молочной смесью заливаем содержимое формы, накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь.

 

Утром достаем, посыпаем натертым сыром.

 

Ставим в разогретую до 180 градусов духовк

 

 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

                

Программа приготовления: духовка

 

Примечание

 

Прекрасный сытный завтрак или обед. Очень вкусно. Даже сама не ожидала. Все можно приготовить заранее, а потом остается только поставить в духовку и идти собираться на работу. Рекомендую!

[Kira 2 477]

Анжела, спасибо! Рецепт очень интересный. При случае обязательно приготовлю. Из простых ингредиентов такой грандиозный завтрак!

[ang-kay 8 137]

Наташ, не за что. Сделай обязательно. Не пожалеешь. Вкуснота)

[Natali06 18 118]

Анжелик, рецепт и правда , цікавий)))

Скажи, а вчерашний хлеб, это критично, или можно и свежий?Очень уж привлек меня рецептик)))

 

П,с . Фото , как всегда, бомбезные!)))

[ang-kay 8 137]

Наташ, спасибо. Тебе понравится без сомнения. Вот правда. Хлеб берется вчерашний, чтоб сильно не раскис, думаю. А наш домашний еще попробуй размочить) Так, что смело можно и свежий брать.

[Ілінуальгель7899 1]

дуже смачно

[Natali06 18 118]

Анжелик, есть немножко хлеба, но я его подсушила. Такой на запеканку не пойдет? ( чет я притормозила с хлебом...((()

[ang-kay 8 137]

Наташ, думаю, что пойдет, если не совсем сухарики. Он ночь набухать будет.

[Natali06 18 118]

А может его слегка замочить в молоке? Бо таки да, он совсем сухой. ((( Или лучше ждать вчерашний?

[ang-kay 8 137]

Думаю, что можно немного больше  молока взять в общую массу. Миллилитров на 50.

[Natali06 18 118]

Анжелик! Тащу тебе огроменнную спасибку за рецепт! Дождалась вчерашнего хлеба ))) и таки приготовила

Запеканочку))) Пахлаааа отпадно! Очень вкусная! Спасибо!

Фоты не будет, бо ты ж понимаешь - утро. И сразу на стол)))

[ang-kay 8 137]

Я от этой запеканки балдею просто. Надеюсь и тебе она также понравилась. Повторять будешь?

[Алцьона 12 061]

Анжела, вот какой рецепт не гляну, все хочется приготовить и попробовать! Завтра будет вчерашний хлеб)) у меня полбатона горчичного. Пойдёт?

[ang-kay 8 137]

Конечно. Попробуй. Вкусно очень)