Запеканка из хлеба к завтраку
Інгредієнти
- мясо или фарш — 200 г.
- лук репка — 1/2 шт.
- чеснок — 1 зуб.
- хлеб вчерашний (у меня для тостов с отрубями) — 5 кус.
- яйцо — 5 шт.
- молоко — 250 мл.
- порей или зеленый лук — 1 шт. (пучок)
- брынза — 100 г.
- сыр твердый — 100 г.
- горчица дижонская в зернах — 2 ч. л.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- масло растительное для жарки
Способ приготовления
Если у вас мясо, то прокрутить мясорубкой с луком и чеснок. Если фарш, то добавить к нему мелко порезанный лук и , пропущенный через пресс чеснок. Выложить на сковороду.
Хлеб порвать произвольно. Уложить в форму для запекания.
К хлебу, распределяя по всей форме, выложить пожаренный фарш.
Распределить лук.
Брынзу поломать на кусочки и распределить между хлебом.
Яйца разбить в посуду, добавить молоко и горчицу. Слегка посолить. Перемешать.
Яично-молочной смесью заливаем содержимое формы, накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь.
Утром достаем, посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовк
Примечание
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Анжела, спасибо! Рецепт очень интересный. При случае обязательно приготовлю. Из простых ингредиентов такой грандиозный завтрак!
Наташ, не за что. Сделай обязательно. Не пожалеешь. Вкуснота)
Анжелик, рецепт и правда , цікавий)))
Скажи, а вчерашний хлеб, это критично, или можно и свежий?Очень уж привлек меня рецептик)))
П,с . Фото , как всегда, бомбезные!)))
Наташ, спасибо. Тебе понравится без сомнения. Вот правда. Хлеб берется вчерашний, чтоб сильно не раскис, думаю. А наш домашний еще попробуй размочить) Так, что смело можно и свежий брать.
дуже смачно
Анжелик, есть немножко хлеба, но я его подсушила. Такой на запеканку не пойдет? ( чет я притормозила с хлебом...((()
Наташ, думаю, что пойдет, если не совсем сухарики. Он ночь набухать будет.
А может его слегка замочить в молоке? Бо таки да, он совсем сухой. ((( Или лучше ждать вчерашний?
Думаю, что можно немного больше молока взять в общую массу. Миллилитров на 50.
Анжелик! Тащу тебе огроменнную спасибку за рецепт! Дождалась вчерашнего хлеба ))) и таки приготовила
Запеканочку))) Пахлаааа отпадно! Очень вкусная! Спасибо!
Фоты не будет, бо ты ж понимаешь - утро. И сразу на стол)))
Я от этой запеканки балдею просто. Надеюсь и тебе она также понравилась. Повторять будешь?
Анжела, вот какой рецепт не гляну, все хочется приготовить и попробовать! Завтра будет вчерашний хлеб)) у меня полбатона горчичного. Пойдёт?
Конечно. Попробуй. Вкусно очень)