Перейти к содержанию
ang-kay

Рулет-омлет к завтраку за 15 минут

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: яйцо куриное 6 шт.
молоко 1 ст. л
петрушка нарезанная 1 ст. л.
лук зеленый нарезанный 1 ст. л.
соль по вкусу
сыр твердый (у меня чеддер) 20 г.
специи любимые по вкусу
черный молотый перец щепотка
смесь перцев опционно для посыпки
масло сливочное 20 г.
масло растительное для смазки
------- ------
бумага для выпечки
форма 28*25
пищевая пленка

post-5-0-84939000-1516276102_thumb.jpg
 

Способ приготовления
 

IMG 8593



Порезать лук, петрушку и натереть сыр.
 

IMG 8607



Яйца разделить на белки и желтки. К белкам добавить соль и просто перемешать. Не взбивать.
 

IMG 8606



Противень или форму застелить пекарской бумагой и хорошо смазать маслом. Следите, чтобы бумага легла ровно без складок.
 

IMG 8608



Вылить белок на противень или в форму.
 
Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 5-8 минут. Белок должен полностью приготовиться.
 

IMG 8597



Пока запекается белок, к желткам добавить молоко, соль. Размешать. Взбивать не нужно.
 

IMG 8598



Добавить зелень, перец, сыр и любые любимые специи (орегано, сухой чеснок, тимьян). Размешать.
 

IMG 8601



Масло положить в сковороду и растопить.
 

IMG 8602



Вылить в сковороду желтки.
 

IMG 8609



Как только желтки начнут "схватываться", лопаткой их перемешиваем буквально 30 секунд и выключаем.
 

IMG 8611



Разделочную доску или стол застилаем пищевой пленкой. На нее переворачиваем форму с белком и снимаем бумагу.
 

IMG 8612



Выкладываем желток, распределяем по краю ровной полоской.
 

IMG 8613



При помощи пленки сворачиваем в рулет.
Нарезаем острым ножом. Подаем.
 

post-5-0-94393000-1516276109_thumb.jpg

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

 

 

Рецепт этого рулета подсмотрен на сайте позитивной кухни.
Вкусно, красиво, быстро. Удивительно для близких и думаю, что для нежданных гостей. Можно пофантазировать с начинкой. Добавить мелко порубленную ветчину или мясо, жареные грибы. Полет воображения! Писала дольше, чем делала. Рекомендую!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вот никогда бы не додумалась, ТАК приготовить омлет!  :girl_184: Надо будет поэкспериментировать.  :bl:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Инночка, пробуй. Вкусно и красиво)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ух  ты!! Я тоже такое хочу-хочу-хочу! Вкусно же!!!  :smilie_essen:  и , кажется, не сложно. :girl_184:    А может у тебя руки другие?   ( скажи по секрету?) Потому что у тебя все нереально красиво!  :n6:  :n6:  :n6:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Наташик, спасибо за похвалу. Не прибедняйся со своими руками. Они у тебя золотые. :f-0-183:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Идея очень понравилась!  :0_8e0d2_28d964f1_S:  

Спасибо за вкусную красоту  :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×