Творожная паска (для тех, кто боится дрожжевое тесто)

[спокусницЯ 6 539]

Ингредиенты:

3 шт. - яйца
200г - сахара  (в оригинальном рецепте было 250г)
150г - масла сливочного
250г - нежирного творога
ваниль
250г -  муки
1/4 ч.л - соды 
1 ч.л. - уксуса в тесто для погашения соды
1 ч. л (под нож) - разрыхлителя  (в оригинальном рецепте его не было, но я  добавила)
Сухофрукты - по желанию 

 

Приготовление

Яйца взбить с сахаром. 
Творог  перекрутить на паштетную сеточку мясорубки или блендером перебить. Соединить с мягким маслом.  

Яйца, творожную часть и все остальные ингредиенты замесить в тесто.
Разложить в формочки.

Выпекать   в электродуховке  (низ-верх) при температуре 200 градусов  45-60 мин.

Готовность проверить  шпажкой.

У меня вышло  три штучки   размером 9*8 см  и один кексик. Как кексики  тоже хорошо!

Мои мужики очень любят творожную выпечку и этот рецепт понравился  ) 

 

Примечание

История у этого рецепта есть. Соседка, что живет снизу,  знает что я пеку торты. Видно поэтому решила, что я умею печь все)  Просит рецепт  вкусной творожной паски. А я же, и  простую не  пекла)  Сказала ей, что не знаю. Тут же подхожу к компу, захожу в фейсбук и   в ленте  вижу рецепт  Творожной паски) Скинула соседке, а сама думаю, раз он мне вот так попался, надо попробовать и себе испечь.   Конечно же, это не совсем паска, в привычном понимании. Но! Если кто  не умеет работать с дрожжевым тестом, думаю  вполне приемлемый вариант. ( верхушку покрыть глазурькой надо, а  то она не  гладкая выходит) 

[lana19 20 605]

Оксана! Ну наконец то! Наконец то  - мы тебя снова видим и читаем! 

Обязательно попробую и этот вариант, тк  муж на Пасху ест только творожные бездрожжевые варианты!

Спасибо! Очень рада тебя видеть снова на страницах форума!

[спокусницЯ 6 539]

Светик и  я рада! Я как  "домой на праздники"  приехала)))  Спасибо, карантину, работы нет, есть немного времени  испечь что-то  ( не торты) и    погулять  где хочется ( на форуме)))