Інгредієнти
- Спагетті Барилла(Barilla PastaSpaghetti № — 5)
- Бекон
- Пармезан(багато не буває :) )
- великі жовтки (на 2-3 порції) — 4
Хочу з вами поділитися улюбленим рецептом спагетті.Він палочка виручалочка на швидкоруч.
Поставити варити спагетті,по часу як вказано на упаковці.У мене Barilla Pasta Spaghetti №5 вариться 10 хв.
В глибокій пательні на маслі підсмажити бекон.
Соус -в мисочці перемішати жовтки,тертий пармезан,2 столові ложки водички в якій варяться спагетті.
В підсмажений бекон висипаємо зварені гарячі спагетті,виливаємо соус і перемішуємо.
Усе прото. Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
ГалинкаМалинка! Дякую за чудовий рецепт!
Я такое тоже люблю, и попробывать хочется! Но если яица от неизвестной курицы, достаточно ли температуры макарон для термообработки желтков?
lana19
Дякую
Яйці купую в Метро,тому не задумуюся над такими питаннями.Вибачте але я не маю відповіді.
Галина, а я покупаю яйца в АТБ, но наверно это не важно, вот домашнее могу выпить сырым, а магазинное боюсь!
Инуся! А я наоборот)) Сырые яйца не пью, но майонез делаю. И домашнее никогда в майонез не положу. Тк промышленные яйца больше вызывают доверия. Все же на производстве и обработка есть. Тк, недайбог, зараза там поселится - бизнес остановится. А это большие убытки. Сказанное не утверждаю, тк это мои собственные успокоения.))
Ланочка, вот ты всё знаешь, скажи - до какой температуры нагреть жетки, чтоб было не страшно, а я тогда приготовлю, замеряю температуру и съем
Типичная пастеризация яиц – это нагревание в течение 3,5 минут при 60°C.
Я помнила цифру 60. Гугл подтвердил
Спасибо, Ланочка! Значит, раздобуду бекон или что-то подобное и сразу сделаю!