Спаржа малосольная

[zhannptica 310]

Ингредиенты:

Спаржа
Вода  - 1л
Соль - 2 ст.л.
Стебли молодого чеснока
Укроп 
Перец острый - 2 колечка

Метод
 

Спаржу обрезать снизу, где у нее самые грубые части.
Сложить в контейнер.
Добавила много стеблей свежего укропа
Разрезанные стебли (зубчики) чеснока и колечко острого перца.

Приготовить рассол и горячим залить спаржу.

Сверху водрузить небольшой груз.
Остудить и закрыть крышкой.
Убрать в холодильник.
Через сутки можно подавать на стол. Хрустящее объедение!

Заметки

Это необыкновенно вкусно!  Все делается по принципу засолки малосольных огурцов. Если у вас есть любимый и проверенный рецепт, по нему и малосольте.

Автор Татьяна Латышева

[N@T@ 3 842]

Даже не подумала, что можно спаржу засолить

Купила пару кг прямо с поля Каховки, пару раз по Клопотенку приготовила, остальное заморозила, но низ стеблей все же чистила, так мне больше нравится.

[Ника Стрелецкая 2]

У вас спаржа такая зелёная 💚 всегда было интересно как сохранить её цвет