Пиріг цибулевий

Інгредієнти

• Тісто
• сметани (бажано жирнішої) — 200 г
• маргарину — 200 г
• (320 г) борошна — 2 стакана
• Начинка
• цибулин — 5
• (якщо не хочете насиченого смаку цибулі, можна покласти менше, але так дуже смачно)
• плавлених сирків — 500 г
• ( раніше я б написала — 5 шт, але зараз вони всі різної ваги, тому пишу загальну вагу)
• сирих яйця — 3

Що ще приготувати з цих продуктів →

Метод

Тісто:
Якщо у вас маргарин кімнатної температури – перетираємо з борошном руками в крихту, якщо з холодильника або навіть морозилки-тремо на тертушці. 
Вимісити тісто і поставити на 1,5 години, можна більше, в холодильник.
P.s.  Можете приготувати подвійну порцію тіста і одну частину покласти в морозилку, потім швидко в любий момент приготувати пиріг.
Начинка:
Цибулю порізати пів кільцями або менше і обсмажити на рослинному маслі.
Сирки потерти на великій тертці. 
Все змішати і додати яйця, можна додати сіль, перчик за смаком.

Тісто дістаємо з холодильника, ділимо на дві частини (верх і низ пирога), я розкатувала тісто прямо на антипригарному килимку (30*40 см) і перекладала на деко, можна випікати прямо на деку або пергаменті, як вам більше подобається, в тісті достатньо жиру, щоб пиріг не пристав до дека, але я більше люблю випікати на килимку)))).
Викладаємо низ пирога на деко, зверху рівномірно розподіляємо начинку.
Розкатуємо другу частину тіста і накриваємо пиріг зверху, защіпаємо край. Потикати виделкою.
Випікаємо 40 хв при 180 градусів до золотистої скоринки. Для коліровки можна на 5 хвилин включити верхній нагрів.
Дістаємо з духовки, нарізаємо теплим і насолоджуємось.
P.s. мені він більше подобається в холодному вигляді. А моїм домашнім -  теплим. Експериментуйте)))).
Смачного!

Украіна

Війна росії  з Україною

День 359