Котлеты куриные с чечевицей и сыром "Фета"
Інгредієнти
- Филе куриное — 500г
- Чечевица красная — 100г
- Сыр — 100г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт.
- Карри — 1 ч.л.
- Оливковое и сливочное масло для обжаривания
- Миндальные хлопья для панировки — 30-50г
1. Чечевицу сварить, лук порезать мелкими кубиками и обжарить на смеси оливкового и сливочного масла до прозрачности.
2. Из филе сделать фарш. Добавить отварную чечевицу и сыр и взбить блендером до однородности. Затем добавить лук и карри и хорошенько вымешать.
3. Сформовать котлеты, запанировать в миндальных хлопьях (предварительно их лучше немного измельчить в блендере) и обжарить на смеси масел до готовности.
Котлетки получаются сочными, с нежной текстурой и хрустящей корочкой. Легкие и, в то же время сытные, хороши с любым овощным салатом. Если Вы не любите карри, можно использовать смесь пряностей для курицы.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Марина классно!! и чечевицу давно не покупала, надо исправится! интересные котлетки :10:
Ой,Галюнька, если бы не ты, я бы так и проглядела эти котлеты! :oops1:
Мариш, очень интересный рецепт,спасибки! 
Надеюсь, ящик с закладками не долго будет бездействовать! 
Мариша, какя идея хорошая! :vkusno 1: Обязательно приготовлю. У нас чечевица, вообще, в почете. Мы от картохи в пользу чечевицы отказались, едим, конечно, но изредка.
А можно мне вот ту всю тарелочку 
, ну так аппетитно выглядит :10:
Я вообще очень-очень люблю чечевицу
Мариша, спасибо за оригинальный рецептик
Галя, Наталочка, Диана, Ириша! Девочки, мне очень приятно, что рецепт котлет вам приглянулся.
Попробуйте, они и легкие получаются, и полезные, и в то же время, сытные. Для тех, кто любит чечевицу вообще :10: