Рецепти
Теми
- Бельгийский шоколад CALLEBAUT,оригинал 2019
- Мировая знаменитость - РУБИновый шоколад от Каллебо 2018
- КондитерАм (мастика, шоколад, сыр для крем-чиза, чизкейка. Другое и просто покушать) 2018
- Бельгийский шоколад Каллебаут (Barry Callebaut) 2018
- Косметика Мертвого моря Health & Beauty и Care & Beauty Line 2017
- Какао тертый (кусковой). Масло какао 2016
- Трафареты для кондитерки и другого... 2016
- СП Вафельные конусы для кремовых цветов. Пищевые красители для кремовых тортов в бутылочках-распылителях 2016
- СП Хлебные формы из Полтавы 2016
Дописи (875) сторінка 22 з 44
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»@ang-kay,ниже - пока с листика передирала на комп)))
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.».
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.».
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»@ang-kay,не знаю есть или нет...могу выложить сюда...ща...
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»@inucya,спасибо! Самая большая на тортике - это на конусе,что СП собирала.Но там можно еще больше сделать.Остальные - конус подрезала.Можно было и без конуса, но так хотелось же попробовать))))
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»первое фото - это заварной белок (не на сиропе, а на водяной бане) - вот впервые на этом тортике и плакать стал((( конкретно... там на зеркалке...думали,что от нее, но потом пришли к выводу,что все когда-то впервые…
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»я то ж хризантемки хочу...у меня они только на айсинге нормальные...а с кремом вечно что-то не нравится(((
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»@inucya,да, но сильно - что бы стояло все))) в конце добавляю уксус яблочный , с лимонкой могу не угадать, а тут на 4 белка столовую ложку. и хорошо еще раз взбиваю
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»@ang-kay,не ржу! Я сама по кремам не профи - больше сжираю))) Тут блеск,наверное,масло дает....У меня нет ничего на фото...есть один...дык он потек...причину точную не знаю...впервые... с девочками решили,что…
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»@inucya,на каждый белок - 50 г. мелкого сахара или сахарной пудры, но можно и больше - тогда плотнее получается
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»это про швейцарскую меренгу,что на бане - правильно? ...а я про просто взбитый...французская... у меня в рецепте лимонка или яблочный уксус - вот как добавила - красиво блестит... но я им цветы не делаю...больше шапки…
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»про дырку поняла )))).А вот как про белковый? по поводу блеска... а то я чет теперь думаю...мож я не правильно делала...у меня всегда блестит...и мне это нравилось... А про изоляцию кремов - я всегда шпатлюю - так…
- У темі «Крем. Срочно нужна помощь.»извините, я тут тему слушаю.. а как это "до дырки"?...просто по белковым вечные вопросы у всех и секреты...И еще - как же правильно - что бы блестел или нет?Всегда считала,что он предательски блестит - ну одно из…
- У темі «Булочки "Патриотические " из цветной муки Еcomeal»@Алцёна,и кушать дать не страшно...а то у нас у всех от "красного бархата" такое было... А тут мука есть))) на эти 2 цвета ,тьфу-тьфу, все спокойно - новых высыпаний нет))) Кстати,кому-то,вдруг нужно, то это же тесто…
- У темі «Булочки "Патриотические " из цветной муки Еcomeal»ТОЧНО!! ВОЛШЕБСТВО!!! СПАСИБО ИЗГОТОВИТЕЛЯМ И УСТРОИТЕЛЯМ,ТАК СКАЗАТЬ! Волшебство начинается тогда,когда добавляешь жидкость))) Смотрите, мука в сухом виде обычная.Вернее...голубая - обычная белая, а желтая - чуть-таки…
- У темі «Булочки "Патриотические " из цветной муки Еcomeal»@Natali06,на здоровьечко! У кого нет такой муки ,не отчаивайтесь - можно из обычной делать. Но из этой...Ой, девы, у моих крышу сорвало - весь патриотизм уже слопали))))
- У темі «Булочки "Патриотические " из цветной муки Еcomeal»@fronya40,спасибо! уже нет((( даже не думала,что так популярны будут)))))
- У темі «Хотите бесплатно получить цветную муку Еcomeal?»не могу поделиться через кнопку - ВКонтакте...
- У темі «Булочки "Патриотические " из цветной муки Еcomeal»@lana19,вроде как получилось! Спасибо! Следующее блюдо, вроде как(домашние еще не утвердили))) - Полтавские галушки! Типа - цикл "О РОДИНЕ"))) Жовто-блакитное было,теперь о Полтавщине)))))
- У темі «Булочки "Патриотические " из цветной муки Еcomeal»МОДЕРАТОРЫ ИЛИ КТО ТУТ!!!,ПЛИЗ - я добавляла фото в хронологической последовательности приготовления(кроме 2х первых)...а оно поставило как хотело(((девочкам так будет неудобно(((Что делать?
