Алцьона

Светик,   спасибо за внимание и такие похвалюшки!
Лук можно любой брать. Главное, чтоб был не слишком крупный и примерно одинакового размера.  Но фиолетовый нежнее по вкусу, да и смотрится эффектнее. 
 
Аллочка,   рецепт меня и привлек тем, что из доступных продуктов можно сделать блюдо, которое украсит и праздничный стол.   Тем более, что сейчас горячие закуски все больше в моду входят. Вариантов начинок тоже можно сделать.
Про лук написала выше

@Twist, а нечего нас баловать на ночь)), Ну а к празднику, все-таки, ждемс чего-нить сладенького еще))

Кстати, читала, что постельное и не надо гладить. Так оно лучше "дышит". впитывает нашу "влагу". Так что вполне можно экономить на глажке

Марина, спасибо за такую новомодную вкуснятину. Пробовала однажды в гостях, так необычно. Присоединяюсь к Свете с вопросом про лук?

Бабушка, конечно готовьте! Получается очень сытно
Я его готовлю не только в пост. Такая капустка и как самостоятельное блюдо хороша, и как гарнир.
 
Пампушка, мои тоже всегда с удовольствием едят. Еще иногда и куриное филе добавляю. Режу соломкой, по быстрому обжариваю и в конце добавляю.
А вот фасоль сама варить ленюсь Да еще и (даже если соберусь с духом), забываю ее замочить  . Поэтому папу баночек всегда держу про запас.
 
:0297:  :0297:  :0297:
Вот только с десертом не сложилось

И второй, для мальчика
 
Торт "Футбольный мяч", ванильный бисквит+ взбитые сливки с персиками, мастика Wilton i Renshaw
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Мой дебют , делала одновременно два тортика и при том первый раз в жизни украшала мастикой, так что прошу тапками не кидаться , делала на подарок для племянников мужа,  для меня самое главное, что малыши были в неописуемом восторге
Торт "Вероничка" ( потому что девочку так зовут, так же как меня ) шоколадный бисквит+ взбитые сливки с персиками, мастика Wilton i Renshaw

 

 
 
Кукла без ног, специальная для тортов, со штырьком  Интересный верх платься - это ты про розочки стилизованные     ?
 

О! Сегодня дежурная по кухне Марина

Ингредиенты:
капуста 600-700 г
фасоль консервированная 
белая 1 банка
томатная паста 25 г
паприка молотая 0,5 ч л
базилик сухой 0,5 ч л
майоран сухой 0,5 ч л
смесь перцев 0,5 ч л
соль, сахар по вкусу 
растительное масло 
для обжаривания


 
Способ приготовления
 
1. Капусту порезать соломкой, сложить в миску и посолить так, как вы бы солили готовое блюдо и промять руками (как при засолке), пока капуста не пустит сок. Затем выложить на хорошо прогретую сковороду и тушить под крышкой на среднем огне до готовности.
2. За это время приготовить соус. В сотейник влить растительное масло, добавить томатную пасту и примерно 100 мл горячей воды. Смесь перцев истолочь в ступке, смешать с паприкой и травами, добавить сахар по вкусу и дать закипеть. Соединить с фасолью и перемешать. 
3. Когда капуста будет готова, добавить соус и прогреть все вместе несколько минут. При подаче по желанию посыпать свежей зеленью.
 
Примечания
 
Капуста, приготовленная таким способом готовится гораздо быстрее,  впитывает на много меньше масла и получается с приятной "хрустинкой"
Можно использовать любые сухие травы по вашему вкусу, добавить чеснок. Или приготовить такую капустку со свежими укропом, петрушкой,
зеленым луком. 
Угощайтесь!
 

Ингредиенты: Лук среднего размера - 500-600г
Шампиньоны - 100-150г
Куриное филе - 100-150г
Сливки 33% жирности - 150мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло
для обжаривания

 
Способ приготовления:
1. Лук очистить, срезать "попки" и бланшировать в подсоленной кипящей воде 3-5 минут.
Откинуть на сито, дать стечь лишней жидкости.
Затем срезать верхушки и сделать "чашечки". Верхушки на время отставить в сторону.

 
2. Оставшийся лук ( его будет достаточно много),  грибы и филе нарезать мелким кубиком и обжарить по отдельности.
Отложить по столовой ложке готовых грибов и лука.
Оставшуюся часть смешать с куриным филе, снова выложить в сотейник.
Посолить, поперчить, влить примерно 50 мл сливок и протушить все вместе пару минут.
 
3. Отложенный лук и грибы пюрировать, смешать с оставшимися сливками, посолить и поперчить.
Вылить  получившуюся основу для соуса на дно формы для запекания.
Луковые "чашечки" заполнить фаршем и уложить в форму. Накрыть срезанными верхушками и поставить запекаться в разогретую до 180С духовку примерно на 45 минут (это зависит от величины и сорта используемого лука). При необходимости во время запекания добавить немного сливок.
Угощайтесь!
 
 

так грустно, девочки..., это мы ноем, которые поддержали, а что тогда другие говорят, вообще молчу
 
Депутати їдять мясо, а ми капусту. То в середньому ми їмо голубці  ---    смех сквозь слезы

Ингредиенты:
Шокобисквит
Яйца – 6 шт
Сахар – 6 ст ложек
Разрыхлитель – 1 пачка
Мука – 3-4 ст ложки (с горкой)
Какао – 3ст ложки
Минеральная вода – 7 ст.ложек (я заменила на молоко)
Подсолнечное масло – 100гр

Творожная масса
Масло – 200гр ( заменила на сливки)
Пудра сахарная – 200гр
Творог – 1 кг
Лимон (я заменила на апельсиновое желе – 1 п+100гр воды)
Ваниль

Желе
Фанта – 800 гр
Пудинг – 2 пачки
Сахар – 3 ст ложки
Я заменила на 2 пачки вишневого желе


 Способ приготовления
 
Разделить желтки и белки. Желтки взбить с сахаром, добавить какао, разрыхлитель и муку, перемешать.  Аккуратно всешать взбитые белки. По ложке добавить мин воду (молоко) и подсолнечное масло.  Выпекать при 180 градусах 35-45 мин до сухой спички.
 
Творог перемолоть – я взбила в блендере. Масло взбить с пудрой и соединить с творогом . Добавить желе ,разведенное в 100гр воды.
 
Пудинг разводим фантой и варим, согласно инструкции на упаковке. Я просто использовала вишневое желе.
 
Сборка  - в разъемную форму на дно выкладываем бисквит, затем помещаем творожную массу. Ставим на 20-30 мин в холодильник или в морозилку - чтоб прихватилось. Выливаем верхний слой желе. Оставляем в холодильнике на 12 часов
 
Примечания
 
Автором рецепта является гуру западноукраинской выпечки – Галина Недомирко. У нее всегда превосходные пляцки  с богатейшеми вкусами и невероятными составами.  Огромная благодарность Галине!!!
Мои изменения в принципе совпадают с изменениями, которые вносила в рецепт автор.
Торт получается не очень сложный, в приготовлении не занимает много времени. А результат – очень вкусно и для глаз, и для языка)))
Приятного аппетита)))

А еще основным условием назначения субсидии есть то, что в составе семьи не должно быть трудоспособных членов, которые не работают ( и не стоят на учете в ЦЗ ) на протяжении 3-х месяцев перед месяцем обращения. Т. е. все трудоспособные должны работать  и работать официально! А с нашей нинешней ситуацией с официальным трудоустройством масса семей останется просто без субсидий.
Правда в Положении " красиво " написано, что в таком случае и в случае наличия машин и квартир ( там есть 5 пунктов, в каких случаях субсидия не назначается ) субсидия может быть назначена, как исключение решением специальной комиссии при райдержадминистрации. А это или/или, хотят примут положительное решение, а хотят - откажут.

Ну почему я не зашла сюда раньше?  Это же то, что мне сию минуту надо... жаль, не успею, придется сварить простой карамельный соус.
Но эту прослойку надо попробовать обязательно, уже от одного описания слюнки текут - взрыв вкуса!!!

Мой научный руководитель любил говорить про среднюю величину вот такое:
"Средняя температура по госпиталю 36,6
У одного 41 - сгорел, у другого 30 - захолонул, но в среднем все нормально, все здоровы)))"
К циферкам не придирайтесь, не просчитывала десятые до точности, да и оно здесь ни к чему)))

Мой научный руководитель любил говорить про среднюю величину вот такое:
"Средняя температура по госпиталю 36,6
У одного 41 - сгорел, у другого 30 - захолонул, но в среднем все нормально, все здоровы)))"
К циферкам не придирайтесь, не просчитывала десятые до точности, да и оно здесь ни к чему)))

@Алцёна, ты права - очень вкусная штука получается))) Ну в следующий раз))))

Ну почему я не зашла сюда раньше?  Это же то, что мне сию минуту надо... жаль, не успею, придется сварить простой карамельный соус.
Но эту прослойку надо попробовать обязательно, уже от одного описания слюнки текут - взрыв вкуса!!!

Это наш утренник - фотали мало, тк был профессиональный фотограф))) Моя мелкая блондинка)))

И я вчера ходила к дочке на концерт в муз. школу! Море удовольствия, детки такие молодцы - танцуют, поют, играют. А в обычной школе что-то молчат((( Хотя знаю по секрету, что дочка сделала лебедь оригами на подарок. Завтра будет вручать))
Болеют и у нас. В классах по человек 8 нет. Но карантина не будет, каникулы только плановые(( что осенью не было вообще, что сейчас никаких добавок((

Мой научный руководитель любил говорить про среднюю величину вот такое:
"Средняя температура по госпиталю 36,6
У одного 41 - сгорел, у другого 30 - захолонул, но в среднем все нормально, все здоровы)))"
К циферкам не придирайтесь, не просчитывала десятые до точности, да и оно здесь ни к чему)))

Мой научный руководитель любил говорить про среднюю величину вот такое:
"Средняя температура по госпиталю 36,6
У одного 41 - сгорел, у другого 30 - захолонул, но в среднем все нормально, все здоровы)))"
К циферкам не придирайтесь, не просчитывала десятые до точности, да и оно здесь ни к чему)))

Мой научный руководитель любил говорить про среднюю величину вот такое:
"Средняя температура по госпиталю 36,6
У одного 41 - сгорел, у другого 30 - захолонул, но в среднем все нормально, все здоровы)))"
К циферкам не придирайтесь, не просчитывала десятые до точности, да и оно здесь ни к чему)))

Простите -потерпеть. Слово терпеть можно по разному трактовать. " МВФ требуют снижения социальных расходов, повышения тарифов и реальных результатов борьбы с коррупцией" Ой как то выборочно выполняются требования мвф . Вы видите радикальные методы  борьбы с коррупцией ? Как воровали , так и воруют не гнушаясь тем что идет война. Как брали взятки , так и берут. Где эта борьба ? Одна показуха. Кого назначают на высокие должности ( заменили шило на мыло) Почему должны терпеть только мы , простой народ, который и так выживал. А теперь ? Как терпеть ? ..ладно мы те что немного ещё дергаемся . брыкаемся, пытаемся остаться на плаву не утонуть. ( хотя я не знаю даже что меня ждет, шеф уже намекал , что можем скоро попрощаться, и даже 800 грн зарплаты мне не будет светить) Что будет с теми слоями населения (бабушки , дедушки) которые крошки собирали ? Теперь им и крошек не видать . Если я могла иногда помочь своим родителям. Теперь я этого сделать не смогу . А не и с чего будет. У них одна пенсия уходила на оплату квартиры, а вторая на лекарства и по минимуму продукты. (куча долгов ) теперь сложив эти пенсии им не хватит даже на оплату квартиры .А как же те одинокие  пенсионеры ? Вот меня мучает вопрос , хорошо подняли тарифы , зачем понижать планку по потреблению газа и света ? Люди и так будут экономить. . Самое страшное , что те кто жировал, тот и будет жировать. А вы терпите. Это у меня такое мнение или скоро у людей эта терпелка окончательно закончится.  Страшно даже подумать что будет с этими уже нищими людьми. Не знаю может это паника  но мне страшно. 
 
Не знаю было , ну как то так .(хотела вставить картинку не получается напишу текстом  ) 
Середня зарплата в Україні- це коли одна людина отримує 1.000.000 грн, а 400 інших 900 грн .
Тоді в середньому вони отримують  близько 2000 грн . А тепер простою мовою
У Івана було 10 яблук , а у Василя 0. Тоді в середньому в них по 5 яблук.
Депутати їдять мясо, а ми капусту. То в середньому ми їмо голубці
Жінка голови колгоспу Оля спить з усіма, а доярка Маша не дає ні кому. То в середньому вони обидві бл.....ді .
 
Ось так і живемо 

Девоньки, большое спасибо за добрые слова!!! Очень хотелось поделиться с вами своим счастьем и радостью.