Желейные кубики в креме для прослойки торта

[спокусницЯ 6 538]

Вишня - 0,5 л
Сахар - 180 г
Вода - 100 г + 50 г
Желатин - 20 г

Способ приготовления

0,5 литра вишен в собственном соку, не просто вишни, а вишни с соком!
Сахара + 100 гр воды вскипятить остудить.
Желатин замочить в 50г воды и оставить набухать , набухший желатина распустить на водяной бане .

Соединить вишню в собственном соку , сахарный сироп и распущенный желатин ,хорошенько все смешать . Залить в ровный лоток, и отправить в холодильник до полного загустения . Потом порезать на кусочки и перемешав с кремом прослоить торт .

Примечание

Я, когда захотели прослойку из вишни и сока, предложила, один раз, слой желе с вишней, между кремом. А второй раз мне надо было более устойчивый вариант и уговорила клиентов на то же желе вишневого сока и вишни, только порезанное на кусочки и смешанное с кремом.

Мне ооочень понравилось!

[Алцьона 12 061]

Вот нравятся мне такие штучки в тортике!!! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:

[pygovka 487]

Оксан, ты как поделилась как такое желе делать, так теперь часто так делаю, спасибо , всем нравиться.

[AlenaT 2 375]

Оксана, вишню не блендерить, я правильно поняла?

И получаются кусочки вишни в желе?

[спокусницЯ 6 538]

AlenaT:, да, все правильно!

[спокусницЯ 6 538]

 

[Алцьона 12 061]

Оксана, такие вкусные рубинчики, я бы их и без торта слопала!!!

[damilaj 1 935]

 

 

Потом порезать на кусочки и перемешав с кремом прослоить торт

А кремчик какой предпочтительнее?

[спокусницЯ 6 538]

Оксана, такие вкусные рубинчики, я бы их и без торта слопала!!!

Ну так все ж в твоих руках!)))

 

 

А кремчик какой предпочтительнее?

 

 

Мне нравится с шарлотом,   со сливками.  А на фото, то  последняя бомба))   Крем зефирный с кусочками желе  (  и потом еще плюс кусочки зефира в шоколаде)

[Алцьона 12 061]

А на фото, то  последняя бомба))   Крем зефирный с кусочками желе и кусочками зефира в шоколаде

Точно бомба

[Людок 2 174]

вот так идея!Мало того,что вкусно,так еще и разрез эффектный!Надо попробовать))