Перейти к содержимому

Капкейки лимонные с клубнично...

Просмотров: 536
Лайков: 7
Опубликовано: 26.05.2018
Кабачки тушеные с сыром и май...

Просмотров: 4746
Лайков: 23
Опубликовано: 24.06.2016
Пироги в стакане. Пирог "...

Просмотров: 1933
Лайков: 1
Опубликовано: 04.08.2014
Блинные булочки

Просмотров: 2001
Лайков: 2
Опубликовано: 24.03.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Фотография

Огурцы малосольные из пакета


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 48

#1 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 263
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 21 Июнь 2015 - 07:51

Ингредиенты:
Огурцы - 0.5кг
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубка
Укроп


med_gallery_10_88_21262.jpg





Способ приготовления.

У огурцы обрезаем кончики, помещаем в пакет.
Засыпаем туда сахар,соль ( почти неполную ложку без верха),порезанный укроп и чеснок.можете на вкус любимый специи.
Хорошенько встряхиваем пакет. Для верности одеваем еще один.
В идеале держим в теплом месте пару часов, а потом в холодильник. Я отправляю сразу в холодильник. Утром готовлю- вечером ем :-)
Вечером готовлю- утром ем :-)
Огурчики вкусные, хрустящие,ароматные!
Много не готовьте, не просолятся.


 

Примечание.

Этот рецепт я нашла в интернете,но и слышала от подруг. Меня привлекло,что никаких сложностей и очень быстрое приготовление. Первый день они не очень и похожи на малосольные, но такие ароматные, что я их готовлю через день. И рекомендую вам!

 

Смачного!!!!!


  • Natali06, Виталинка, Twist и 19 другим это нравится

#2 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 563
  • 684 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 21 Июнь 2015 - 08:24

Танюша, классный рецепт! :vkusno 1:  Спасибо, что напомнила! А то я про него забыла уже :girl_haha:


  • fronya40 это нравится

#3 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 263
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 21 Июнь 2015 - 08:25

Николаишна,я и сама забыла,хоть и слышала неоднократно. А это пришло по рассылке в инстаграмме- напомнило мне.

Вот,думаю,принесу своим девочкам!


  • Twist, Николаишна и Джу это нравится

#4 Николаишна

Николаишна

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 563
  • 684 сообщений
  • Город:Киев
  • Настоящее имя:Людмила

Отправлено 21 Июнь 2015 - 08:31

Таня, мне как раз муж вчера напомнил, что любит малосольные огурцы с помидорчиками нарезать в салатик) Вот нравится ему именно такое сочетание сладкого помидора и малосольного огурца))) типа гурман :girl_haha: А тут как раз такой быстрый рецептик-супер! :girl_love:


  • lana19 и fronya40 это нравится

#5 azaza

azaza

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 468
  • 1 227 сообщений

Отправлено 21 Июнь 2015 - 11:24

Фроська, шоп ты ото была здорова!

Ругатися пришла. Все ш было хаашо, ничо меня не муляло. Так нет, пришла Фроська со своим простецким рецептом, и сразу нарисовалась огроменнейшая проблема. Сижу теперь, ждю, слюнки глотаю. Как ото теперь дождаться твоих огурцов, када запах сводит с ума, а есть ишо низя!

Короче, эт така у меня к тебе претензия. Люди, не слухайте Фроську! Не делайте себе проблем! А то ж потом, как я, слюной своей захлебнетесь в ожидании результата.

 

ПыСы: если до результата таки доживу (вопреки собственным прогнозам) - непременно расскажу, шо получилося.


  • Twist, fronya40, Николаишна и еще 1 это нравится

#6 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 263
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 21 Июнь 2015 - 11:35

Прости меня,Азазик,но я же тоже страдала,теперича и ты чуток пострадай:-)
Огурчик погрызешь- меня вспомнишь,я икну и буду знать,шо мой друх жует готовые огуречики!!
  • azaza это нравится

#7 azaza

azaza

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 468
  • 1 227 сообщений

Отправлено 21 Июнь 2015 - 11:43

я же тоже страдала,теперича и ты чуток пострадай

 

Вот я так и знала! Так и знала я! Зла ты, Фроська. Хаошаго человека страдать заставляишь. Шо ото за народ пошел? А ить были времена, были... Все друх друху были друзья и даже дета братья. А теперь слюной давиться заставляют.


  • fronya40 это нравится

#8 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 263
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 21 Июнь 2015 - 14:05

Ниче...потом спАсибо скажешь. Страданиями заработаешь вкусняху.

#9 azaza

azaza

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 468
  • 1 227 сообщений

Отправлено 21 Июнь 2015 - 19:06

Фросько, отчитуюся.

Знач так. Киксанула я трошки. Я не люблю малосольные огурцы, когда они еще совсем-совсем не просолились, а тока пахнут малосольными. Люблю так, шоп просол ужо чувствовался, но не перешел в конкретную засолку. Ну и решила: а чо там через пару часов в холодильник, хай подольше постоят, шоп просолились как ната. Ну, они и просолились (за 4-то часа!).

Получилося отлично, но трошки солоновато. Вот и не знаю теперь: то ли мне соли многовато получилось, то ли времени. Очень вкусно, но требует корректировки.

Вердикт: пользоваться рецептом буду однозначно, ибо рецепта проще и быстрее попросту невозможно придумать, а я ж ленивая торопыга, тоись рецепт как раз для меня. Но попробую поиграться с количеством соли и длительностью выдержки в тепле. Наверное, двух часов таки достаточно, а то и в холодильник сразу, как ты делаешь.

За рецепт респект, а вот некоторым экспериментаторам по рукам ната надавать, шоп в следующий раз рецептуры придерживались дословно  :biggrin:


  • fronya40 и Pitochka это нравится

#10 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 263
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 21 Июнь 2015 - 19:28

Азазик,наверное все же соли много. Я первый раз соли чайную ложку на полкило,так слишком пресные,но аромаааатные.я их сразу ж в холодильник отправила. На второй день хорошие,но они не такие малосолтные,как в банке мы солим,те посоленей будут. Второй раз я уж неполную столовую ложку,мне прнравилось.
Ты их в холодильник отправь,пусть там отдохнут:-)
Я вот икру кабачковую сегодня пересолила,беееее,ее ж уже не промоешь....

#11 azaza

azaza

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 468
  • 1 227 сообщений

Отправлено 21 Июнь 2015 - 19:46

Да уж, с икрой сложнее буит )))

А огурчики ужо давно в холодильнике. Но не все. Как-то они быстро заканчиваются, даже если пересоленные  :mocking:


  • fronya40 это нравится

#12 Пампушка

Пампушка

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    1 029
  • 421 сообщений
  • Город:Одесса

Отправлено 21 Июнь 2015 - 19:50

А у нас, на работе, когда тапервер рекламировали, в мисочку нарезала чудачка колечки огурца, немного укропа, чеснока и посолила как салат (на глаз), закрыла крышкой, встряхнула пару раз, вот, типа какая классная посуда (тапервер таки классный, ниче не скажешь), огурчики были супер, но ведь можно, оказывается и в пакете :biggrin:


  • lana19, fronya40 и nestr это нравится

#13 azaza

azaza

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 468
  • 1 227 сообщений

Отправлено 21 Июнь 2015 - 19:55

Да уж, в кульке-то оно демократичнее выходит  ::)):


  • fronya40 и Пампушка это нравится

#14 irysska

irysska

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    507
  • 505 сообщений
  • Город:Полтава
  • Настоящее имя:Ириша

Отправлено 21 Июнь 2015 - 21:16

Стыд мне и позор, но в пакете малосольные огурцы еще ни разу не готовила. Сегодня дебют.

Вот аккурат в 21 час и приготовила, а только что в холодильник убрала.

Паааааахнут вкусно очень!

Соли положила немного меньше, чем в рецепте. Бум пробовать!


  • lana19 и fronya40 это нравится

#15 fronya40

fronya40

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    14 263
  • 7 655 сообщений
  • Город:Дніпро
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 21 Июнь 2015 - 22:21

irysska,удачи!!! Если соли мало- они и так пойдут хорошо! Как салат!
  • irysska это нравится

#16 Natali06

Natali06

    Администратор

  • Администраторы
  • Репутация
    14 255
  • 7 829 сообщений
  • Город:Знаменка Украина/центр
  • Настоящее имя:Наталья )

Отправлено 22 Июнь 2015 - 07:59

Стыд мне и позор,
Ирисик, и не только тебе :smilie_girl_066: Прошлое воскресенье,  на рынке, слышала этот рецепт. Но это же надо было запомнить :gerlcaused: 

 Танюша, огромное спасибо, что принесла  и поделилась этим рецептом с нами! :girlhand:


  • fronya40 и irysska это нравится

#17 nestr

nestr

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 826
  • 1 143 сообщений
  • Город:Павлоград, Днепропетровская обл.
  • Настоящее имя:Татьяна

Отправлено 22 Июнь 2015 - 09:11

Вот никогда не делала малосольные огурцы, а теперь попробую. Таня, спасибо за простой рецепт!

 

Я вот икру кабачковую сегодня пересолила,беееее,ее ж уже не промоешь....

Как вариант - сделать еще порцию икры (или две, или три  :mocking:  -в зависимости от степени пересола) и не солить, перемешать с соленой  и будет куча нормальной  :biggrin:


  • fronya40, azaza и Пампушка это нравится

#18 irysska

irysska

    Профи

  • Пользователи
  • Репутация
    507
  • 505 сообщений
  • Город:Полтава
  • Настоящее имя:Ириша

Отправлено 22 Июнь 2015 - 18:47

Отчитываюсь - огурцы получились вкусные :vkusno 1:  :10:

Мои наблюдения: соли я таки не доложила - 1 ст.л. с маленькой горкой было бы как раз (а у меня ге то что горки не было, а вообще в минусе было  :biggrin:  ), поэтому огурчики слишком малосольные у меня получились; у меня получилось, что один бочок огурчика более просолен, а другой менее.

Буду технологию дорабатывать.

А вообще - смачно! :i_am_so_:


  • Natali06, lana19, fronya40 и еще 1 это нравится

#19 azaza

azaza

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    3 468
  • 1 227 сообщений

Отправлено 22 Июнь 2015 - 19:42

Мабуть, дело в соли. Фроська, соль должна быть экстра чи каменна? Ирисина, у Фроськи как раз 1 ст.л. БЕЗ ГОРКИ, и даже неполная! Я делала тоже БЕЗ горки, но практически полную (почти под нож, самую малость меньше). Но просаливала дольше, чем в рецепте. У меня соль каменная. Мне солоновато (при том, что вааще-то соль люблю).

 

Сегодня огурчики уже другие, более равномерно просоленные, хрусткие, отличные. Но соли все-таки многовасто. В след.раз попробую чуть меньше соли, и в тепле не более двух часов. Буду отчитываться.


  • fronya40 это нравится

#20 Джу

Джу

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 663
  • 1 944 сообщений
  • Настоящее имя:Джули

Отправлено 22 Июнь 2015 - 19:43

Фросечка - дякую за рецепт, обязательно попробую!!!
Я малосольные как-то всю жизнь не очень любила, а в этом году вкусы шось поменялись, распробовала у мамы и как понравились родимые )))))

Так что спасибо что притащила, все ж в дом, все в семью, от молодец :girls-hug:
 


  • lana19, fronya40 и Vilapo это нравится


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.