Огурцы маринованные
Інгредієнти
- На — 1,5л банку:
- лавровый листик — 1
- по 5-8 горошин перца горького и душистого,
- половина листа хрена,
- листики вишни,
- листики черной смородины,
- зонтик укропа,
- веточка сельдерея (не обязательно),
- чеснока — 3-4 зубка
- соли с верхом — 1 ст.л.
- ст.л. 9% уксуса. — 2
Ще рецепти: з огірків
Предлагаю рецепт вкусных хрустящих огурчиков, маринованных с уксусом.
Отобрать небольшие огурчики, помыть, залить холодной водой на 3-4 часа. Тем временем приготовить банки (1 л, 1,5 л), зелень сельдерея, листья хрена, зонтики укропа, лавровый лист, листья вишни, черной смородины, перец горошком душистый и горький, чеснок.
В 1,5 л банку уложить 1 лавровый листик, по 5-8 горошин перца горького и душистого, половину листа хрена, листики вишни, черной смородины, зонтик укропа, веточку сельдерея, 3-4 зубка чеснока.
После замачивания огурцы помыть под проточной водой и уложить в банки на зелень. Кипящей водой залить огурцы, подождать 3-4 минуты, воду слить и закипятить, опять залить огурцы на 3-4 минуты. Слить воду и поставить на огонь. Тем временем в каждую банку положить по 1 ст.л. соли с верхом и по 2 ст.л. 9% уксуса, залить кипятком и сразу закатать. Банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и дать остыть.
Приятного аппетита!.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Тоже буду пробовать!))
Люда, а как ты такими крышками закатываешь?
Поделись процессом.
AlenaT написав(-ла):Люда, а как ты такими крышками закатываешь?
Поделись процессом.
Аленочка, все очень просто.Проварила крышки, предварительно вымытые,3-5 минут. А затем, достав крышку щипцами и струсив водичку, кладу ее на банку, беру полотенце или прихватку и быстро закручиваю. Вот и весь процесс. 
Дівчата, хтось робив ці огурчики? Зацікавили що без цукру, як вони на смак будуть?
Зараз в мене огірочки добре вродили, от і шукаю щось новеньке.
Света! СВЧ есть у тебя? Я все незнакомые рецепты с огурцами через микроволновку пробую. Нарезать огурцы на кружочки. Можно в банку 0.5 -1л или в миску. Сделать рассол - все прямо в банку. Ничего не кипятим. Вода холодная питьевая. Примерно минут 5 - 6 в СВЧ. Вода должна закипеть и огурцы начать менять цвет. Все ! Остыли - пробуешь .
lana19 написав(-ла):Света! СВЧ есть у тебя? Я все незнакомые рецепты с огурцами через микроволновку пробую. Нарезать огурцы на кружочки. Можно в банку 0.5 -1л или в миску. Сделать рассол - все прямо в банку. Ничего не кипятим. Вода холодная питьевая. Примерно минут 5 - 6 в СВЧ. Вода должна закипеть и огурцы начать менять цвет. Все ! Остыли - пробуешь .
От жеж ти киця моя! Я б ніколи до такого не додумалася. Приїду в Дніпро і зроблю, мікра в мене там є.