Огурцы маринованные a la "Globus"
Інгредієнти
- Уксус столовый 9% — 250 мл
- Вода 5 стак.
- Сахар-песок 0,5 стак.
- Соль — 1 ст.л.
- Огурец свежий
- Специи
- (укроп, лавровый лист, душистый перец, долька чеснока, пару листиков вишни и чёрной смородины)
Способ приготовления
Огурцы тщательно моем. В банку ( брала литровые) укладываем на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотно укладываем огурцы.
Маринад:
Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем.
Рецепт взят здесь
Спойлер
povarenok.ru
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Таня, спасибо за рецептик! 
Уточни, пожалуйста, какой крепости уксус используется.
Фрекен Бок:, Тань,а ты их пробовала сама?
Самые любимые огурцы в моей семье!
Фрекен Бок, БлагоДарю еще и здесь за то, что познакомила с этим рецептом!
Ирза:, Ир,вкусные?
Нам очень нравятся, последних пару лет другие рецепты не использую. Сынуля старший только их признает. Огурчики хрустящие, сладковатые, в меру острые. Хотя изначально количество уксуса меня напугало.
Девочки, кто уже делал по этому рецецпту, подскажите, пожалуйста, какой концентрации уксус нужен? 3, 5 или 9%?
Лиля, я так полагаю подразумевается уксус столовый 9% . Тоже собираюсь по этому рецепту приготовить 
Я использую 9%.
Очень нравится подборка трав и специй в этом рецепте, все гармонично.
Девочки, спасибо!
На эти выходные попробую.
Девочки, а подскажите а огурйцы можно консервировать с добавлением базилика? а то хочу попробовать и не знаю............сочетаются ли огурцы и базилик????
Девочки, извините, что молчу, не увидела вопросов. :oops1:
Люлёк:, Лиля, уксус 9%-ный.
fronya40:, Таня, да, готовила сама, нам очень нравятся. Я не большое спец в консервации, не проверенное бы не выставила. 